Saps identificar el "pernil del bo"?
Listen now
Description
Com identifiquem un bon pernil? Com d'important és el tall? Quin és el preu just per a un pernil ibèric? La Paula Molés i el Salvador Garcia-Arbós ens expliquen els aspectes bàsics del pernil.
More Episodes
Tenim molt arrelat el costum de mirar les etiquetes dels aliments i comptar quantes "E" porten afegides. Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós ens expliquen què s'amaga darrere de les "E" més utilitzades per la indústria alimentària.
Published 02/08/19
Published 02/08/19
Paula Molés i Salvador Garcia-Arbós ens parlen del conreu del plàtan i de les seves propietats, i ens responen l'eterna pregunta: puc dir indistintament plàtan i banana?
Published 12/02/18