在饮食这件事儿上，我们很容易陷在关于生活方式的各种说法里，每一种饮食观都有它忠实的追随者与推广者，到处都是让人困惑和互相矛盾的信息。带着对“好好吃饭”的困惑，TSUBO RADIO 第 61 期，我们邀请了新朋友 AnthroMindXX 录制了这一期播客，分享一下他 7 年来在健康饮食领域积累的实践经验和知识。当然，我们无法为你提供一条简单笃定的健康饮食法则，在吃饭这件事儿上，更需要我们谨慎地对待所谓官方的建议和指南，在了解自己和独立思考的基础上，建立适合自己的饮食观。本期你将听到：00:02:06什么是低碳生酮？00:03:18汉堡、麸质、全麦那些被我们误解的食物00:14:59什么样的人适合生酮？00:24:32低碳生酮治好了我的痘痘？00:32:15关于水果的迷思00:37:38低碳生酮遇到的问题00:47:21热量其实无法被准确计算00:51:49从进化论看饮食00:53:48关于GI值的迷思低GI不等于健康00:57:16减肥的正确打开方式01:03:22不同国家的饮食文化地中海饮食是个骗局？01:11:11配料表怎么看？关于添加剂的迷思01:16:33健康饮食有酒的空间吗？01:18:57从吃饭里悟到的人生道理01:24:37推荐一些关于吃饭的书籍嘉宾播客中提到的信息，均有相关文献。如果对这个话题感兴趣的朋友，可以关注TSUBO微信号私信获取。