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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト
予告編:いま、なぜ「料理」を哲学するのか?
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どうしていまの時代に「料理」について深く考える=「哲学」する必要があるのか? 土井先生いわく「みんな、料理のことを案外舐めてる」から!? このポッドキャストをどんな場にしていきたいか、土井先生とクリスさんが語り合います。 番組宛のメッセージはこちらから
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#29 おむすびの心
ZOJIRUSHIが手掛ける企画「ONIGIRI WOW!」/具は何を入れますか?/世界、日本各地で出会ったおむすび/「まずくしない」ということ/塩むすびのむすびかた/おかずはいらない?/縄文時代の気持ち 番組宛のメッセージはこちらから!
Published 11/14/24
土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト
Published 11/14/24
#28 細やかに心をはたらかせる
リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈栗を料理しました〉/〈食事に手間をかける喜び〉 番組宛のメッセージはこちらから!
Published 10/24/24
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