#1 人間は、料理をして人間になった。 - Listen - 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

#1 人間は、料理をして人間になった。

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第1回は「人間と食」についてじっくり考えます／「食」ってすごく大事なこと／食事とは”食べること”だけではない／「私ね、ものすごいこと最近思いついたんですよ」……土井先生が発見した「料理の数式」／食べ物の歴史＝男性の権力の歴史／哲学者は「料理」を知らない？／「人間は料理をして人間になったんですよ」／料理こそ人間の創造のはじまり／みなさんも一緒に「料理」について考えましょう番組宛のメッセージはこちらから

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#29　おむすびの心

ZOJIRUSHIが手掛ける企画「ONIGIRI WOW！」／具は何を入れますか？／世界、日本各地で出会ったおむすび／「まずくしない」ということ／塩むすびのむすびかた／おかずはいらない？／縄文時代の気持ち番組宛のメッセージはこちらから！

Published 11/14/24

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

Published 11/14/24

#28　細やかに心をはたらかせる

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Published 10/24/24