#15　名前のある料理、名前のない料理 - Listen - 土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

#15　名前のある料理、名前のない料理

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「食事」とはなにか？／食べるは野性、料理は理性／名前のある料理とない料理／和食の名前の変化／家の料理は名前がなくていい？／人間、お腹が空いたらきっと何かしますよ／料理で苦しむのは損／おいしく食べる人と食べるとおいしい／瞬間的にわかるおいしさ、ゆっくり味わうおいしさ／料理を自分のものにする番組宛のメッセージはこちらから！

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#28　細やかに心をはたらかせる

リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈栗を料理しました〉／〈食事に手間をかける喜び〉番組宛のメッセージはこちらから！

Published 10/24/24

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

Published 10/24/24

#27　「混ぜる」と「和える」

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Published 10/10/24