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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト
#15 名前のある料理、名前のない料理
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「食事」とはなにか?/食べるは野性、料理は理性/名前のある料理とない料理/和食の名前の変化/家の料理は名前がなくていい?/人間、お腹が空いたらきっと何かしますよ/料理で苦しむのは損/おいしく食べる人と食べるとおいしい/瞬間的にわかるおいしさ、ゆっくり味わうおいしさ/料理を自分のものにする 番組宛のメッセージはこちらから!
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#29 おむすびの心
ZOJIRUSHIが手掛ける企画「ONIGIRI WOW!」/具は何を入れますか?/世界、日本各地で出会ったおむすび/「まずくしない」ということ/塩むすびのむすびかた/おかずはいらない?/縄文時代の気持ち 番組宛のメッセージはこちらから!
Published 11/14/24
土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト
Published 11/14/24
#28 細やかに心をはたらかせる
リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈栗を料理しました〉/〈食事に手間をかける喜び〉 番組宛のメッセージはこちらから!
Published 10/24/24
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