El chef nacional Álvaro Barrientos se refirió al Día Nacional del Pisco que se celebró el pasado 15 de mayo que es uno de los productos más consumidos por los chilenos en fiestas o reuniones. El especialista habló sobre las distintas preparaciones que se pueden hacer con este destilado y las diferencias entre el pisco chileno y el peruano. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

El cirujano dentista Rodrigo Loyer habló en Una Nueva Mañana sobre el bruxismo que sucede durante una fase del sueño donde apretamos los dientes que es algo que "ayuda a aliviar el estrés", aunque también esto puede suceder durante el día y producir dolor en la dentadura. El especialista explicó cuáles son los problemas que puede generar esto y cómo se puede solucionar, evitando el uso de placas de relajación. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

El periodista Osvaldo Lizama del área de Magazine de Cooperativa.cl entregó las mejores recomendaciones para quedarse en casa, sentarse en el sillón y estar acostado en cama viendo series. La primera es Sugar con la participación de colin Farrell y que se puede observar en Apple TV. Además. el documental Thank You Goodnight! que retrata la historia de la banda Bon Jovi. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Carlos Saavedra dijo a Una Nueva Mañana que el objetivo es lograrlo a partir del "carácter regional y alcance nacional" de la casa de estudios, "impactando los territorios". Puntualizó que ésta aspira a "formar profesionales de excelencia, pero también ciudadanos comprometidos con la democracia y con el desarrollo" del país. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Solange Veloso, Directora de Operación Social del Hogar de Cristo, comentó en Una Nueva Mañana la novedosa fórmula que Match Solidario contribuye a reunir a personas que están en situación de pobreza y otras que poseen algún objeto que las primeras necesitan. "Esta plataforma promueve la donación en buen estado", señala. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

En Una Nueva Mañana el crítico de música Claudio Vergara hizo una previa a las presentaciones que Kool and The Gang y The Village People, bandas señeras de los 70' y 80' estarán haciendo un concierto en conjunto este sábado en el Movistar Arena y cómo su música ha logrado perdurar en el tiempo. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

El exministro de Salud aseguró que este hecho debe ser perseguido "penalmente", por tratarse de un contexto "de una situación de fragilidad de salud pública". "Aquí hay un dolo, hay responsabilidad penal de ejecutivos y de empresas desde muchas años antes", fustigó el académico. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola,

Pamela Núñez, psicóloga y autora de la trilogía "Tu cabeza te engaña", conversó en Una Nueva Mañana sobre el autoconocimiento y qué es lo mínimo que las personas deben conocer de sí mismos. El primer paso, explicó la profesional, es conocer cómo funciona nuestro cerebro. "Hay que entender que para mejorar la calidad de vida yo tengo que tener una base biológica que esté funcionando. Debo tener una base biológica con el sueño, con la alimentación, con los ritmos circadianos". Conduce Cecilia...

Pese a que en un comienzo acusó que no se le permitió entrevistarlos, el jefe (s) de unidad de protección del instituto, David Bahamondes, detalló que tienen “varios relatos”. No obstante, no han conversado directamente con la madre de Franco Vargas, joven de 19 años fallecido en la actividad militar. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

La odontóloga y presidenta de la Sociedad de Periodoncia de Chile, Elizabeth Lozano, afirmó en Cooperativa que "lo más importante es cómo se cepillan los dientes". La experta dio a conocer algunas acciones que se deben eliminar durante el cepillado y entregó recomendaciones para elegir los productos efectivos para la higiene bucal. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Una crema de zapallo o alguna preparación que contenga caldo son algunas de las recomendaciones que Álvaro Barrientos, destacado chef nacional, entregó en Una Nueva Mañana para capear las bajas temperaturas que han llegado a la zona central. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Viviana González, una de las autoras del libro "Meno es más", que salió la venta este jueves, admitió que es "muy común" que se utilice el término "menopáusica" como un insulto, incluso entre mujeres, y que este trabajo busca cambiar esa realidad. Tras varios años conduciendo el podcast homónimo sobre el climaterio con Paula Olmedo y Nicoletta Pranzini, "el libro nace porque nos contacta la editorial Planeta, o sea, ellos fueron los visionarios", reveló la comunicadora en Una Nueva Mañana de...

El Gobierno de Santiago lanzó la Ruta de la Pyme, una plataforma que te enseña, paso a paso, como formalizar tu emprendimiento con datos claves del paso a paso para que lo realices de forma online. La académica de la Escuela de Negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez, Karina Durney, entregó consejos para quienes deseen incursionar con una pyme, ya sea pequeña, mediana o grande y que deben formalizarla. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Alicia Valdés, académica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Uiversidad de Chile, conversó en Cooperativa acerca del rechazo en el Congreso a un proyecto de ley que buscaba declarar a los perros asilvestrados, que en un principio son abandonados por humanos, sean declarados como "especie exótica invasora", lo que buscaba permitir la caza de estos animales. Conduce Cecilia Rovaretti.

Como ya es tradición de los viernes, en Una Nueva Mañana compartimos con el chef Álvaro Barrientos, quien nos entregó valiosas recomendaciones para preparar e ir a degustar exquisitas pizzas; Además, junto al crítico de música Claudio Vergara, realizamos la previa de los conciertos que ofrecerán este fin de semana Los Bunkers y Los Tres. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

A propósito del estreno del documental "Antares de la Luz: la secta del fin del mundo", en este capítulo de Una Nueva Mañana compartimos con el comisario Cristián Jiménez, psicólogo forense del Instituto de Criminología (Inscrim) de la PDI, quien fue clave en la reconstrucción de la personalidad y perfil psicológico de Ramón Castillo Gaete. El policía, que es parte de la película dirigida por Santiago Correa, señaló que de la Luz poseía un perfil de tipo psicopático y que llevaba a cabo "una...

A propósito que el Minsal evalúa un nuevo sello para los alimentos con edulcorantes, en Una Nueva Mañana conversamos con Natalia Rebolledo, especialista del Centro de Investigación en Ambiente Alimentarios y Prevención de enfermedades asociadas a la Nutrición (CIAPEC), parte del INTA de la Universidad de Chile. La experta aclaró las dudas de los consumidores, explicando que las contraindicaciones dependen de la patología de cada persona, además recomendó a siempre consumir con moderación ente...

Este viernes 26 de abril comienza a implementarse la Ley de 40 Horas y aún son muchas las interrogantes respecto al tema. En este episodio de Una Nueva Mañana en Cooperativa conversamos con César Toledo, académico de la Facultad de Derecho UDP, quien nos aclaró todas nuestras dudas sobre la primera fase de implementación de la ley que reduce la jornada laboral semanal. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Como todos los lunes, en Una Nueva Mañana hablamos sobre el significado de las palabras junto a Héctor Velis-Meza. En esta oportunidad el periodista y escritor nos aclaró el origen de "pichintún" y "piñufla", entre otras; Además en esta edición conversamos con la abogada Elisa Walker, presidenta de la Comisión de Diversidad e Inclusión del Colegio de Abogados, quien nos habló sobre los cambios que se vienen con la implementación y entrada en vigencia de la Ley Karin, nueva norma con enfoques...

Como ya es habitual de los viernes, en Una Nueva Mañana compartimos con el chef Álvaro Barrientos, quien nos entregó el ranking de los mejores platos de la comida chilena; Además realizamos la previa de la triple jornada de Karol G en Chile junto al crítico de música Claudio Vergara. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Este jueves en Una Nueva Mañana hablamos sobre los riesgos del escaneo del iris en cuanto a la protección de datos. Para aclarar nuestras dudas conversamos con Alejandro Barros, académico del Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Chile, quien nos explicó sobre este mecanismo de identificación, el cual puede conllevar problemas a futuro en caso de mal uso de la información biométrica. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.

Hace más de 10 años que la escritora nacional, Marcela Serrano, no participa en actividades públicas, por lo que su presencia en el evento literario Festival Penguin Providencia marca un verdadero hito. En este capítulo de Una Nueva Mañana compartimos con la autora, quien nos constó detalles de su libro "A vuelo de pájaro", obra que consigna detalles de cada día de su vida. Entre 2020 y 2022 dejó de lado la invención de historias y personajes para observar su propia vida y lo que ocurría en...

Luego que en el año 2014 fuera aprobada la Ley de Televisión Digital, la cual establecía un plazo de 10 años para realizar la transición de analógico a digital, el pasado lunes 8 abril comenzó el denominado "apagón analógico", que puso término a la emisión de señales análogas en televisión abierta. En relación a esto, en Una Nueva Mañana conversamos con exsubsecretario de telecomunicaciones Pedro Huichalaf, quien nos explicó de que trata este cambio y además nos orientó cómo las personas con...