В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко целых 2 гостьи: основательницы бренда крафтового украинского шоколада "Sisters A Chocolate", сестры Александра и Алена. Говорим на такие темы: - Что такое Bean to Bar шоколад? - Как отличается шоколад из разных стран - Этапы создания шоколада -...

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Артур Оруджалиев – винодел, основатель бренда AOwines. Говорим на такие темы: - О бренде AOwines - Какие вина ждать от Артура в этом году? - Почему low intervantion wine, а не натуральное вино? - Процессы и люди на винодельне. Как создается вино в...

В этом эпизоде в гостях у Алексея Бондаренко Арина Осадчая - кондитер, основатель кондитерской школы "PastyHi" и автор курса о десертах на Openmind Academy. Говорим на такие темы: • Чем нас может удивить столица десертов - Париж • Что сейчас самое модное в кондитерском направлении? • За кем...