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In dieser Folge mache ich mich nackig und teile zum ersten Mal meine persönliche Geschichte.
Viel Freude beim Hören!
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Für mehr fundiertes Ernährungs- und Einkaufswissen und...
Published 06/10/24
Proteinpulver sind beliebt. Sind Proteinpulver notwendig? Was sollte enthalten sein und was nicht? Und worauf solltest du achten? Darüber sprechen wir in der neuen Podcastfolge.
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Mein Süßungsmittel-Guide: https://elopage.com/s/vollundwertig/suessungsmittel-guide
Mein Produktratgeber für gesunde Süßigkeiten: https://elopage.com/s/vollundwertig/produktratgeber
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Published 06/02/24
Heute habe ich Katharina Döricht zu Gast. In dieser Folge sprechen wir gemeinsam über das Thema Gewürze. Warum sind Gewürze mehr als nur Geschmacksgeber und Würze? Welche Vorteile haben sie aus gesundheitlicher Sicht und gibt es Gewürze, die besonders empfehlenswert sind?
Viel Freude beim Hören!
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Katharinas Website: https://tastykaty.de
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Mein...
Published 05/27/24
Seit Monaten habe ich einen Eindruck: es strotzt nur so vor Schwurbel, Mythen und Falschinformationen, wenn es um das Thema Ernährung geht. In der heutigen Folge sprechen wir genau darüber und ich teile Tipps, wie du vertrauenswürdige Quellen identifizieren kannst.
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Published 05/21/24
In der heutigen Podcastfolge sprechen wir über einen noch immer weit verbreiteten "Trend". Viel Freude beim Hören.
Jessi
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Published 05/12/24
Es ist Heuschnupfenzeit. Was hat Heuschnupfen mit Ernährung zutun oder anders gesagt kann man damit etwas erreichen? Das besprechen wir in der heutigen Folge.
Published 05/05/24
In der Folge teile ich mit dir die 3 entscheidenden Punkte, wie es dir gelingt weniger Zucker zu konsumieren und/oder dich zuckerfrei zu ernähren. Und: am Ende erwartet dich eine Überraschung.
Deine Jessi
Zuckerdedektiv hier herunterladen
Süßungsmittel-Guide & Produktratgeber
Published 04/28/24
In der neuen Folge sprechen wir über: Kalorienzählen. Warum ist es (langfristig) nicht sinnvoll Kalorien zu zählen und wo lauern sogar potenzielle Gefahren?
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Süße Verführungen
Frühstücksträume
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Published 04/14/24
Was braucht es, um dich zuckerärmer/zuckerfrei zu ernähren? Warum scheitert es in der Praxis meist? Worauf es wirklich ankommt und meine eigenen Erfahrungen.
Viel Freude beim Hören!
E-Book Favorite Sweets
E-Book Süße Verführungen
Süßungsmittel-Guide & Produktratgeber für gesunde Süßigkeiten
Published 03/26/24
Kein Thema boomt auf Social Media gerade mehr: Blutzucker, Haferflocken, Hafermilch. Wir sprechen in dieser Folge darüber.
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Mein neues E-Book Favorite sweets.
Published 03/12/24
Ein geringerer Zuckerkonsum kann viele positive Effekte auf die Gesundheit haben. In dieser Folge sprechen wir darüber.
Ich wünsch dir viel Freude beim Hören!
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Anbei eine Auswahl an erwähnten Studien:
Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction von...
Published 02/25/24
Super gesund, beugt Krebserkrankungen vor, mindert Entzündungen - Kokosöl wird mittlerweile oft als Superfood verkauft. Wir machen einen Abstecher ins Thema + weiteres Wissenswertes zum Thema Kokos.
Mein neues E-Book Favorite Sweets.
Published 02/11/24
Von Saftkuren liest man aktuell überall. Gerade im Januar sind sie auf Social Media der Hit. Sind Saftkuren sinnvoll und was steckt dahinter? Wir sprechen in der neuen Folge ausführlich darüber.
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Published 01/28/24
Wie gesund sind Trinkmahlzeiten wirklich? Wir sprechen ausführlich über das brandaktuelle, gehypte Thema Trinkmahlzeiten und ich gehe auf häufige Kommentare ein.
Viel Freude beim Hören!
Published 01/14/24
Heißer Holunder? Ingwershots & Co? Was macht Sinn und was nicht? Wir sprechen über Go’s und No Go’s in der kalten Jahreszeit.
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Ich wünsche dir viel Freude beim Hören!
Published 12/10/23
Rapsöl ist giftig, schädlich und entzündungsfördernd. So nur einige Nachrichten, die ich bekomme, wenn ich das Thema Rapsöl und seine Eignung im Kontext Braten erwähne. Wir sprechen in der heutigen Folge ausführlicher darüber.
Ich wünsche euch viel Freude beim Hören!
Published 11/26/23
Wir sprechen in dieser Folge über ein (aus gesundheitlicher Sicht) ganz wichtiges und relevantes Thema in der kommenden Back-& Weihnachtszeit. Viel Freude beim Hören!
Hier kommst du zu meinem Weihnachts E-Book.
Published 11/12/23
Heute kein Ernährungswissen, sondern ich nehme euch anlässlich des Website Launches einmal mit hinter die Kulissen und wir plaudern darüber, wie alles begann. Ich wünsche euch viel Freude beim Hören!
Hier findet ihr meine Website.
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Published 10/30/23
Die Auswahl an Süßungsmitteln, Zuckeralternativen und Zuckerersatz wird immer größer. Gleichzeitig sorgt das Thema bei vielen einfach nur noch für Überforderung. Wir nehmen einige Alternativen genauer unter die Lupe. Ich wünsche euch viel Freude beim Anhören!
Hier gehts zu meinem Süßungsmittel-Guide.
Published 10/19/23
Wo liegt die Problematik bei Reis? Was gilt es zu beachten? Was sagt das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) dazu? Was hat das für unsere Gesundheit zu bedeuten und was kann man tun? All das besprechen wir in der heutigen neuen Folge.
Published 10/15/23
Was ist eigentlich dieses Omega 6/3 Verhältnis? Wie sollte dieses sein, weshalb ist es überhaupt relevant und was hat Sonnenblumenöl damit zutun? All das besprechen wir in der neuen Folge.
Published 10/02/23
Der Nutri-Score. Die Lebensmittelampel. Ein System, das mit einer fünfstufigen Skala aufzeigen soll, wie "gesund" ein Lebensmittel ist. Ziel: es soll Verbrauchern leichter fallen, gesündere Varianten gegenüber ungesünderen zu bevorzugen und: einen gesunden Einkauf zu tätigen.
Aber wie aussagekräftig ist der Nutri Score wirklich?
Published 08/27/23
Willkommen zu einer sehr spontanen Podcastfolge. Heute mal ausnahmsweise nicht mit Ernährungswissen - ich erzähle euch warum es die letzten Wochen hier im Podcast so ruhig war und wir sprechen spontan über ein Thema, was mir die letzten Tage durch den Kopf ging - Instagram, Werbung und Authentizität.
Ich wünsche euch viel Freude beim Zuhören und lasst mir im Anschluss gerne einmal eure Gedanken zu dem Thema zukommen!
Published 07/30/23
Was passiert mit unserem Geschmack, wenn wir regelmäßig künstliche Süßstoffe essen? Warum beschreiben viele eine Art Abhängigkeit? So viele von euch haben mir ihre persönlichen Erfahrungen geschrieben und alle gingen in eine Richtung. Ich gehe in dieser super spontanen Folge ein wenig genauer mit euch darauf ein.
Published 07/02/23
Beim Thema Gluten erlebe ich oft eines: Schwarz-Weiß Denken. Warum das nicht die Lösung ist, was Gluten überhaupt ist, wie es einzuordnen ist, ob glutenfrei gesund ist und vieles mehr - all das besprechen wir in der heutigen Folge.
Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Zuhören.
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Published 06/18/23