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Ernährungsmythen gibt es wie Sand am Meer: Nach 18 Uhr essen ist ungesund, Zimt senkt den Blutzucker und Kartoffeln sind Dickmacher...
Doch wie viel Wahrheit steckt in diesen Mythen tatsächlich?
Um das zu klären sprechen wir heute mit Frau Elke Weitz, die ihr schon aus unserer Folge zu Diabetes kennt. Frau Weitz ist staatlich anerkannte Diätassistentin mit Weiterbildungen zur medizinischen Ernährungsberatung, zur Beratungsfachkraft für Ess-Störungen sowie zur staatlich anerkannten Lehrkraft für Diätassistenten.
Lasst uns gerne weitere Fragen und Feedback zu unserem Podcast auf Instagram unter wissenshunger_national zukommen und folgt uns, um keine weiteren Folgen zu verpassen!
Wir freuen uns von euch zu hören. Bis dahin bleibt wissenshungrig!
Zusatzstoffe sind heutzutage aus der Lebensmittelproduktion nicht mehr wegzudenken, wecken bei einigen Menschen allerdings Misstrauen, da sie mit künstlichen und chemischen Inhaltsstoffen in Verbindung gebracht werden.
Doch ist diese Skepsis berechtigt? In dieser Folge wollen wir dieser Frage...
Published 04/15/24
Wie beeinflussen soziale Medien unser Essverhalten? Worauf sollte man bei Ernährungsempfehlungen von Influencer*innen achten? Und warum werden so viele stark verarbeitete Lebensmittel beworben?
All das und noch vieles mehr diskutieren wir heute mit Frau Eva Winzer, wissenschaftliche...
Published 11/19/23