Heute im Interview: Dr. Daniel Buchholz, Leiter der Diätassistentenschule in Mainz. Er ist ausgebildeter Diätassistent sowie studierter Ökotrophologe und Gesundheitswissenschaftler und gewährt uns einen sehr vielseitigen und spannenden Einblick in die Thematik der Mangel- und Fehlernährung. Die Fortsetzung folgt in Kürze... Lasst uns gerne weitere Fragen und Feedback zu unserem Podcast auf Instagram unter wissenshunger_mainz zukommen und folgt uns, um keine weiteren Folgen zu verpassen! Wir freuen uns von euch zu hören. Bis dahin bleibt wissenshungrig!!