Lubov Gryn podczas warsztatów „Wspólnej kuchni”, które odbyły się 27 października 2024 roku w Zamku Ujazdowskim w Warszawie, przygotowała swoje popisowe danie, manzari, z przepisu pochodzącego z regionu Podole w Ukrainie, spersonalizowanego przez nią i jej męża. Manzari to jej ukochane danie, które zawsze gotuje dla gości i, co najważniejsze, dla swojej rodziny, gdy spotykają się ponownie po rozłące. Jest to również zawsze pierwszy posiłek, który przygotowuje dla swojego syna Vlada, gdy...

Amsal Faizi podczaswarsztatów z cyklu „Wspólna kuchnia”, które odbyły się 29 września 2024 roku w Zamku Ujazdowskim w Warszawie, przygotowała popularną afgańską przystawkę burani badnjan. Jakie zwyczaje towarzyszą jedzeniu w Afganistanie? Jaka historia kryje się za przyjazdem Amsal do Polski?  Amsal studiowała nauki polityczne i stosunki międzynarodowe w Afganistanie i pracowała jako asystentka nauczyciela w szkole afgańsko-tureckiej. Po przybyciu talibów nie mogła kontynuować nauki....