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Jean Sulpice
Au coeur des Alpes avec Jean Sulpice
Jean Sulpice, doublement étoilé au Guide Michelin et Cuisinier de l’année 2018 Gault & Millau, lance son propre podcast intitulé « Au cœur des Alpes ».
Cet instinctif de nature se nourrit auprès de personnes engagées sur le plan humain, écologique et philosophique. « Le produit est à l’image de celui qui le fabrique. » À travers ce podcast, le chef savoyard emmène ses auditeurs à la rencontre de personnalités inspirées et inspirantes : de ses producteurs à des invités partageant, comme lui, son amour de la gastronomie, du sport et de la montagne.
« Au cœur des Alpes » est un échange...
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Ratings & Reviews
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4.9 stars from 17 ratings
Magique
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“Ce podcast vaut la peine d'être écouté 2/3 fois sans arrêt tellement il est riche De plus il est construit d'une manière parfait autour de l'histoire de personnes ayant un métier inconnu ! Merci Jean”Read full review »
titi le grosminet via Apple Podcasts ·
France ·
03/17/24
“Très belle promesse de faire découvrir des producteurs et autres artisans qui contribuent au rayonnement d’un chef étoilé ! C’est très intéressant de pouvoir découvrir l’envers du décor et le travail en coulisses pour faire briller la gastronomie française ! Chaque détail compte.”
AleksM12 via Apple Podcasts ·
France ·
02/13/24
Un podcast 5 ⭐️
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“Super épisode ! Très bonne idée de faire connaître vos producteurs à travers un podcast. C’est juste dommage qu’on ne puisse pas goûter aux plats nous aussi à la fin 😉 Raison de plus pour venir au restaurant. Hâte d’écouter les prochains épisodes pour découvrir encore plus nos Alpes. 🏔️”
Marine Cmy via Apple Podcasts ·
France ·
02/12/24
Recent Episodes
Jean Sulpice, le chef doublement étoilé au Guide Michelin et Cuisinier de l'année 2018 au Gault&Millau, quitte les cuisines de l'Auberge du Père Bise au bord du lac d’Annecy pour participer à la Pierra Menta.
Créée en 1986, la Pierra Menta est LA compétition internationale de ski-alpinisme...
Published 03/29/24
Published 03/29/24
Dans cet épisode, Jean Sulpice, le chef doublement étoilé au Guide Michelin et Cuisinier de l'année 2018 au Gault&Millau, quitte les cuisines de l'Auberge du Père Bise au bord du lac d’Annecy pour partir à la rencontre de sa céramiste Cécile Ballauri, installée à Servoz.
Le chef savoyard...
Published 03/10/24
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