Description
Harm Edens/BNR interviewt Alex Datema, melkveehouder in Groningen, en Jeen Nijboer, projectmanager Food & Agri bij de Rabobank, over insecten en weidevogels die íédereen blij gaan maken.
Mogen we straks nog vlees eten? Als het aan ‘tovenaar’ Joost van Kasteren en ‘profeet’ Martin Scholten ligt wel. Maar hun ideeën over hoe we dat vlees duurzaam moeten produceren, liggen ver uit elkaar.
Published 02/26/20
Aan de Nigeriaanse boerin Patience Koku en de Zuid-Afrikaanse onderzoeker Zayaan Khan wordt gevraagd hoe Afrika volgens hen in 2100 vier miljard monden gaat voeden. Laat inheemse kennis zich combineren met moderne, westerse technologie?
Published 01/29/20