De ecoloog versus de techno-optimist: hoe voeden we de wereld? -

De ecoloog versus de techno-optimist: hoe voeden we de wereld?

Listen now

Description

Wat is duurzamer; biologische landbouw of een veel intensievere voedselproductie? Moleculair bioloog Hidde Boersma en Food Hub directeur Joris Lohman gaan in debat over deze vraag. Over één ding zijn ze het eens, de voedselproductie moet radicaal anders.

More Episodes

See all »

Wat is de toekomst van onze veestapel?

Mogen we straks nog vlees eten? Als het aan ‘tovenaar’ Joost van Kasteren en ‘profeet’ Martin Scholten ligt wel. Maar hun ideeën over hoe we dat vlees duurzaam moeten produceren, liggen ver uit elkaar.

Published 02/26/20

Food Forward NL

Published 02/26/20

Voedselzekerheid voor Afrika

Aan de Nigeriaanse boerin Patience Koku en de Zuid-Afrikaanse onderzoeker Zayaan Khan wordt gevraagd hoe Afrika volgens hen in 2100 vier miljard monden gaat voeden. Laat inheemse kennis zich combineren met moderne, westerse technologie?

Published 01/29/20