为了让“不混圈子的饕客和餐饮人一起分享热爱”,Jason与苇杭在北京举办了好几次“杂食者餐桌”活动。在日渐沉闷的餐饮中找点新意思,如今也是一件需要花些功夫的事情。我们一起聊了聊几次活动的体验和思考,以及对中餐如何找到新的叙事的一些想法。
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戴老板(小红书:@Ian的酿造日记)
Jason(小红书:@仔猫食处)
苇杭(小红书:@苇杭EaToday)
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