Komend weekend zal het 7e Billie's Craft Beer Festival plaatsvinden. In de Antwerpse  Waagnatie verzamelen talloze bierliefhebbers zich rond 56 craftbrouwers van over de hele wereld.   Net als vorig jaar gaan we in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival. In deze aflevering spreken we met Stéfan Cauwenbergs. Hij is de man achter Billie’s Beer Kafetaria, Billie’s bottle shop...

Antwerpser dan het Bolleke ga je niet vinden. Dit iconisch bier met zijn alom gekende glas is wijd verspreid gekend. Brouwerij De Koninck is uiteraard veel meer dan dat. Wij hadden een gesprek met Sven De Kleermaeker over de bieren, de brouwerij en veel meer. Ontdek het allemaal in deze aflevering. #belachelijklekker #dekoninck #bolleke Belachelijk Lekker...

Het festivalseizoen draait op volle toeren. Het eerste weekend van oktober is er traditioneel het Modeste Bier Festival. Het festival georganiseerd door het Antwerps Bier College gaat door op de site van brouwerij De Koninck. Wat maakt dit festival speciaal? We hadden een gesprek met Jan Foubert, voorzitter van de organiserende vereniging en Ronald Mengerink, brouwer/eigenaar van de brouwerij De Dochter Van De Korenaar en Koen Fierens, de man achter Bieren van Begeerte. Luister naar ons...

2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek. Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik. Luister naar ons gesprek met Sam over de brouwerij, de bieren en zijn passie. #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

During our visit to Manchester we spoke to James Horrocks of Balance Brewing & Blending. Balance stands for mixed culture barrel-aged beers. This is not the average type of beers that is produced in Manchester even in the UK. But they are doing a great job producing great beers and having their place in the Manchester beer scene. Listen to this episode with one of the two founders/owners/brewers/blenders. #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

During our stay we had the opportunity to talk with James en Sean from Sureshot Brewing. James Campbell has been involved in a lot of projects in British beer (especially in Manchester) A couple of years ago he started Sureshot, a brewery where he could again do his own thing and bring joy to beer. Listen to this episode where brewer Sean Forde also joined our conversation to talk about some beers we had in the Sureshot taproom. #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

Net als vorig jaar trokken we op Belachelijk Lekkere Citytrip. Bestemming dit jaar = Manchester. Deze Engelse stad is niet enkel gekend voor zijn roemrijke voetbalclubs maar ook voor zijn bloeiende craftbeerscene. We gingen op ontdekkingstocht langs pubs, restaurants en brouwerijen. We ontmoetten boeiende mensen, pikten een mini-bierfestival mee en genoten van het mooie weer in een prachtige omgeving. In deze aflevering van Belachelijk Lekker Bierpodcast brengen we verslag uit van onze...

At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don't know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers. In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes is located at a wonderful location alongside the river Loire. Tijdens het Paris Beer Festival ontdekten we een hele reeks Franse brouwerijen die nauwelijks of niet bekend zijn in België. We...

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire. *** Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We spraken er met één van de eerste craftbeerbrouwers. Daniel startte in 1996 zijn artisanale brouwerij en binnenkort draagt hij na 28...

Geen filmreeks spreekt zo tot de verbeelding als Star Wars. Sinds de eerste film uitkwam in 1977 zijn vele films en series gewijd aan hetzelfde thema en nog steeds worden ze gesmaakt. Belachelijk Lekker blijft een bierpodcast. Verwacht je dus aan bieren in het Star Wars thema met de nodige toelichting. Daarvoor nodigden we Tom Robbroeckx uit. Bierliefhebbers kennen hem als brouwer en bezieler van de Verhuisbrouwerij. We spraken hem al in ons allereerste interview in 2020. Maar hij is ook...

3 jaar en 46 afleveringen geleden hebben we Jo Panneels al eens geïnterviewd. Bij Lambiek Fabriek is er echter al zo veel veranderd. De stekerij is sinds kort ook een brouwerij en we zitten niet meer op dezelfde lokatie als toen. Stof genoeg om over te praten en dus hebben we Jo opnieuw voor de microfoon gehaald. Luister naar ons gesprek met Jo en kom alles te weten over Lambiek Fabriek. #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

Het veldrijden ligt alweer even achter de rug. De mooie ééndagsklassiekers zijn volop aan de gang. De wielertoeristen hebben hun ritjes hervat. Kortom, het wielerseizoen is volop aan de gang. Geen enkele sport is zo verbonden met bier als het wielrennen. Wij kennen geen tennisbieren of voetbalbieren, wielerbieren daarentegen zijn er wel meer. We trokken naar een wielercafé pur-sang. Café Welkom in Noorderwijk (deelgemeente van Herentals) ademt zowel wielrennen als bier uit. We konden dus...

In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan. Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal. Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf. #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij. In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij. Ontdek meer over de abdij en de brouwerij en geniet ondertussen van een Extra, Dubbel of Tripel Westmalle #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen! Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bieren brouwen. Luister naar ons gesprek en ga vooral ook hun horecazaken in de stad bezoeken. Het zijn stuk voor stuk pareltjes waar authenticiteit...

De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans. We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales België). We kregen in avant-première de kans om de nieuwe versie van het bier N' Toeback te proeven. Dit is een single hop Sterk Blond bier....

In Lendelede treffen we Brouwerij De Meester aan. Gegroeid uit een klein garageproject naar een horecazaak met brouwerij en nu verder tot een heuse brouwerij heeft de brouwerij al een serieuze evolutie ondergaan. Dirk De Meester heeft zich in deze periode ontwikkelt tot een vaste waarde in de Westvlaamse craftbierwereld. Hij laat zich niet binden door 1 bier of bierstijl en de brouwerij is een graag geziene gast op menig bierfestival. Luister in deze aflevering naar het verhaal van de...

Brouwerij Boon is gekend tot ver over de landsgrenzen heen. Ontstaan in 1975 heeft de brouwerij een enorme evolutie doorgemaakt. Frank Boon maakte er zijn levenswerk van. Sinds enkele jaren heeft de nieuwe generatie de brouwerij overgenomen en verdergezet. De zonen Jos en Karel leidden nu samen de brouwerij. Hoog tijd om Karel voor onze micro te vragen. In dit podcastinterview kijken we samen naar verleden, heden en toekomst van brouwerij Boon. #belachelijklekker Belachelijk Lekker...

De 6e editie van Billie's Craft Beer Fest in Antwerpen ligt een maandje achter de rug. In een nieuwe aflevering van Billie's pop-up podcast kijken we met Kristof van de organisatie terug op deze editie en ook al vooruit naar volgend jaar. Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/ https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/ Billie's Craft Beer...

Toen 3 vrienden op bierfestivals nieuwe bieren ontdekten waren ze gegrepen door het biervirus. Ze besloten zelf aan de slag te gaan. Vleesmeester brewery was geboren. Na wat experimenteren werd in 2014 hun eerste bier op de markt losgelaten: Hoogheid. Sindsdien brachten ze nog talrijke bieren uit, openden ze in Edegem een brouwerij met café. Pal in het centrum van de gemeente kan je in een prachtige omgeving terecht voor heerlijk bier. In deze podcastaflevering hoor je Kevin Thys aan...

Billie's Craft Beer Fest is a beer festival in Antwerp, Belgium, with over 50 craft breweries from all over the world. Each year they invite some of the best breweries. One of those is Arpus Brewing Co from Riga, Latvia. They attended the festival for the Second time. We met Andris, one of the co-founders on his first attendance to Billie's a couple of years ago and were immediately in love with his beers. As he returned to the festival last week, we had a talk with him about Arpus, Latvian...

We naderen heel snel het 6e Billie's Craft Beer Festival in Antwerpen. Ook dit jaar zullen beergeeks van dichtbij en ver weg hun weg vinden naar dit topfestival. We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival. In deze tweede aflevering spreken we met Geert. Hij heeft de verantwoordelijkheid om de grote groep vrijwilligers bijeen te krijgen en gestructureerd aan het...

Nog enkele weken alvorens het 6e Billie's Craft Beer Festival plaatsvindt. De Waagnatie in Antwerpen is dan weer 2 dagen lang het walhalla voor alle beergeeks. In enkele jaren hebben ze zich als vaste waarde op de festivalkalender gezet. We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival. In deze eerste aflevering trekken we Tom voor de microfoon. Hij is voorzitter van...

Giovanni Christis van Galea Craft Beers had 2 jaar geleden bij de release van een reeks barrel-aged imperial stoutbieren al een nieuw barrel-aging-project in de startblokken staan. Zijn Imperial Stout, de Antwerp, zou op 3 verschillende bourbon-vaten rijpen voor een periode van 24 maanden. Vandaag op Modeste Bier Festival in Antwerpen worden ze gereleased. In deze podcastaflevering leer je Giovanni beter kennen en hoor je onze bevindingen over dit experiment en hoe hij dit heeft...