Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire. *** Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We spraken er met één van de eerste craftbeerbrouwers. Daniel startte in 1996 zijn artisanale brouwerij en binnenkort draagt hij na 28 jaar de fakkel over aan zijn dochter Clara. De brouwerij Thiriez is gevestigd in het noorden van Frankrijk, dicht bij de grens met België. Luister naar dit aangename gesprek in het Frans #studiobière #belachelijklekker