Écoutez les tendances en matière de salades et les conseils des chefs. Joignez-vous à la chef Dana Cohen, chef du marketing corporatif chez Unilever Food Solutions, pendant qu'elle s’assoit avec des chefs des quatre coins du pays afin de discuter des 7 grandes tendances en matière de salade dans les restaurants. Des épisodes à déguster par petites bouchées de 5 à 10 minutes! Mettant en vedette de nouvelles inspirations de salades composées avec les Vinaigrettes Hellmann’s.
Les légumes sont en train de devenir les chouchous de l'assiette, car les chefs les mettent à l’avant-plan et utilisent des méthodes de préparation de la viande comme le rôtissage pour leur donner une saveur plus robuste.
Published 10/01/19
Les consommateurs aiment l’effet « wow » et la chaleur pimentée le fait certainement monter d’un cran. Le désir d'épices traditionnelles et de douce chaleur continue de croître, pas seulement dans les aliments, mais également dans les boissons.
Published 10/01/19