Episodes
Food Karma #4 | Sandra Salmandjee alias Sanjee – Fondatrice de Bollywood Kitchen | Le bonheur de cuisiner indien
Published 05/13/21
Eat's Business #17 | Emmanuel Rubin commente les actus bouffe : réquisitoire contre les géants de la livraison de repas, casse-tête de la réouverture des restos et les nouveaux OGM
Published 05/11/21
Eat's Business #16 | Variété de café résistante au réchauffement climatique, repas dans l'espace et record de consommation de viande en 2021 | avec la participation de David Nigel Flynn de Cafés Belleville
Published 05/04/21
Food Karma #3 | Pascal Beillevaire – Fondateur des fromageries Beillevaire | Rendre accessibles les bons produits laitiers au plus grand nombre
Published 04/29/21
Eat's Business #15 | Restauration collective, Russie nouveau leader de l'agroalimentaire et vieillissement artificiel de whisky
Published 04/27/21
Sur le Champ #6 | Agriculture et vie monastique | Sœur Marine – Abbaye de Boulaur
Published 04/21/21
Eat's Business #14 | Conséquences du gel sur la viticulture française, nouveau livre antigaspi de Estérelle Payany et l'évolution de la FoodTech en 2020 | avec la participation de Estérelle Payany, journaliste et critique culinaire
Published 04/20/21
Food Karma #2 | Krotoum Konaté – Nutrithérapeute | Tout savoir sur le microbiote, notre deuxième cerveau !
Published 04/15/21
À Côté D'La Plaque #21 | Pierre Hermé | Derrière l’empire qui porte son nom, il y a un homme drôle, sensible, vrai, et très heureux
Published 04/08/21
Eat's Business #13 | Les propositions de Serge Papin pour protéger les agriculteurs, une tablette de chocolat 100% cacao et le boom des Bag in Box et du rosé
Published 04/06/21
Food Karma #1 | Alain Milliat – Fondateur de la marque de jus de fruits Alain Milliat | Retrouver le bon goût des fruits
Published 04/01/21
Eat's Business #12 | L'évolution du Bio en 2020, Lactalis rachète Leerdammer à Bel et la consommation d'eau en bouteille
Published 03/30/21
À Côté D'La Plaque #20 | Hélène Darroze | Cheffe à l’attitude irrésistible : positive, gourmande, douce et généreuse
Published 03/25/21
Eat's Business #11 | Lait sans origine, beurre canadien à l'huile de palme et supermarché Amazon fresh
Published 03/23/21
Food Karma #0 | Beena Paradin – Food Karma | Le podcast qui nous invite à agir dans la Bouffe
Published 03/18/21
Sur le Champ #5 | Aquaponie | Félix Haget – Eauzons
Published 03/17/21
Eat's Business #10 | Agriculteurs stars, culture de truffe blanche en France et eaux gazeuses alcoolisées | avec la participation de David Forge, agriculteur et youtubeur
Published 03/16/21
À Côté D'La Plaque #20 | Mory Sacko – Dévoreur de vie et passionné de tout, il construit sa carrière sur les valeurs de demain
Published 03/11/21
Eat's Business #9 | Ecole d’Agriculture par Xavier Niel, restaurants ouverts en Italie et l'engouement pour le vrac alimentaire | avec la participation de Célia Rennesson, Directrice générale de Réseau Vrac
Published 03/09/21
Business of Bouffe #36 | Cyril Lignac et Laurence Mentil – Groupe Cyril Lignac | L’histoire d’un duo iconique d’entrepreneurs avant-gardistes et heureux d’être libres
Published 03/07/21
Eat's Business #8 | Pause déjeuner face à la Covid-19, les défis d'Alexandre Bompard pour Carrefour et LVMH x le Champagne de Jay-Z
Published 03/02/21
À Côté D'La Plaque #18 | Yves Camdeborde – Grand heureux, il vit toutes les petites choses de la vie avec pleine conscience et romantisme véritable
Published 02/25/21
Eat's Business #7 | Guerre des prix (grande distribution x industriels), Amazon alimentaire et bouteille en papier de Coca-Cola | avec la participation spéciale d'Alexis Vaillant - Fondateur d’Alterfood
Published 02/23/21
Business of Bouffe #35 | Gilles, Catherine et Nicolas Verot - Maison Verot | L’histoire d’une famille d’artisans qui rend ses lettres de noblesse à la charcuterie
Published 02/21/21
Sur le Champ #4 | Élevage extensif et sols vivants | Nicolas Brahic - Terres Libres & Buxor
Published 02/18/21