Creo que muchos somos testigos que en la cocina, como en la vida, la cuarentena se ha convertido en toda una generadora de tendencias y si hay una que ha entrado con toda aunque sea una tradición centenaria es la famosísima masa madre. Son muchos los que se han animado a hacerla para crear deliciosos panes artesanales y aunque las redes se inundan de frascos con este extraño ser vivo (sí, es un ser vivo), también son muchos los que no tienen ni idea de qué es. Ese es el caso de nuestra...

Queridos amigos y amigas de Cocina, casos de la vida real: Los días de cuarentena continúan y con ella los intentos exitosos en la cocina y otros menos afortunados y si bien ya son muchos los que se están convirtiendo en todos unos expertos, también sabemos que también son muchos los que se están viendo en aprietos para obtener los resultados esperados. Ese es el caso de nuestra amiga Claudia quien por más que ha intentado preparar unas buenas hamburguesas jugosas para sorprender a su...

Queridos amigos y amigas: Como a todos, esta cuarentena nos tomó por sorpresa y aunque todos estamos afrontando la misma tormenta, cada uno va en un barco diferente como leímos por ahí. El nuestro se ha sentido fuerte algunos días, otros ha navegando por la incertidumbre y algunas veces ha perdido la brújula, pero más allá de toda la marea de sensaciones por las que navega, sigue flotando gracias a las ganas de reinventarse y adaptarse a las circunstancias. Es así como hemos elevado las...

Ya viene nueva temporada de Cocina, casos de la vida real. Una vez más llena de consejos pero esta vez con la colaboración y sabiduría de expertos amigos y cocineros. Apenas para esta cuarentena. No podemos estar más feliz con estas colaboraciones tan generosas. ¡Estrenamos el sábado! Una produccion original de Lo que se cocina en esta casa con la producción de Fiona Records. Agradecimientos especiales a El Mandarino, cuya ilustración y talento adorna ahora nuestro podcast.

La honestidad es uno de los valores más preciados y cuando esta brilla por su ausencia y alguien hace promesas que no son posibles de cumplir, las consecuencias pueden ser devastadoras y los lazos que te unen a esa persona, pueden romperse para siempre Oigamos la historia de Ana María y el caso no cerrado. Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la solución, acá te la dejamos: Es muy común en la cocina que eso que parece muy sencillo, a veces no salga como deseamos. Con el puré...

Cuando alguien ha estado acostumbrado a tener una vida rodeada de reconocimientos y logros, a veces olvida que los triunfos más grandes son el producto de las acciones más pequeñas. Oigamos la historia de uno de los íconos más representativos de nuestro país: Amparo Erizales y la tontería más graciosa.Hoy con la actuación especial de Liliana Espinosa a quien puedes encontrar como @ladibaespinosa1 Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la solución, acá te la dejamos: La regla...

Aunque muchos viviéramos en un mundo de fantasía donde los problemas solo existen en la imaginación, sin duda llegaría ese inevitable momento en el que deseas que las cosas dejen de ser perfectas, para probar alguna vez el dulce sabor de la realidad. Oigamos la historia de Bamby y el dulce despertar. Hoy con la actuación especial de Liliana Espinosa a quien puedes encontrar como @ladibaespinosa1 Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la solución, acá te la dejamos: Solo...

La vida nos sorprende cada día con buenas y malas noticias y aunque algunas veces somos los encargados de transmitirlas, nada nos prepara para recibir aquellas que nos desconciertan y hacen cuestionar. Oigamos la historia de Angela Fabrizia Caniot y la primicia desgarradora. Hoy con la actuación especial de Liliana Espinosa a quien puedes encontrar como @ladibaespinosa1 Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la solución, acá te la dejamos: 1. Por cada 100 g de pasta que desees...

Desde el momento en que nacemos, todos nos convertimos en los protagonistas de la película de nuestra vida. Algunas veces es una comedia romántica, otras una película de suspenso y para otros una frenética cinta de acción… Oigamos la historia de Liliana y la búsqueda de la llave perdida... Hoy con la actuación especial de Liliana Espinosa a quien puedes encontrar como @ladibaespinosa1 Y para que no te pierdas nada del paso a paso de la solución, acá te la dejamos: Para preparar unos...

Siempre se ha dicho que una madre hace lo que sea por hacer felices a sus hijos. Se esmera por consentirlos y aunque no espera nada a cambio, en el fondo de su ser sabe que nada la hace más feliz que recibir un gracias. Pero, qué sucede cuando esa respuesta nunca llega y en su lugar te deja una pena…Oigamos la historia de Natalia y el gesto de amor no correspondido. Recuerda que si tú también estás viviendo un drama en la cocina, puedes escribirnos a [email protected]...

Aunque la vida esté llena de buenas intenciones, a veces estas no parecen ser suficientes. Queremos hacer sentir bien a alguien y ese detalle pasa desapercibido, tenemos un gesto de agradecimiento y este es ignorado, o buscamos la manera correcta de llegar a un acuerdo y las cosas salen mal. Oigamos la historia de Chelo y la atención más jijuepuerca. Recuerda que si tú también estás viviendo un drama en la cocina, puedes escribirnos a [email protected] contándonos tus...

Aceptar un nuevo reto profesional siempre será una aventura. Te ilusionas con el cambio, las dinámicas se transforman y te enfrentas sin quererlo al desafío de adaptarte y hacer nuevos amigos. Sientes que estás haciendo las cosas bien cuando de repente, descubres la más triste verdad.Oigamos la historia de Carolina y el apodo maldito. Recuerda que si tú también estás viviendo un drama en la cocina, puedes escribirnos a [email protected] contándonos tus tragedias que acá les...

Son muchos los que en nombre del amor han cometido grandes errores. Es tanta la ilusión por encontrar el alma gemela, que cuando llega, en un afán por conservar ese amor para siempre, tomamos decisiones que pueden entorpecerlo todo. Oigamos la historia de Sandra y la frustrada prueba de amor. Recuerda que si tú también estás viviendo un drama en la cocina, puedes escribirnos a [email protected] contándonos tus tragedias que acá les daremos un final feliz en un próximo...

Llegar nuevo a una ciudad es todo un desafío. Conoces nuevas personas, te pierdes entre callejones, descubres una nueva forma de vida. Pero qué pasa cuando te das cuenta de que esa vida que conocías ahora comienza a cambiar. Oigamos la historia de Viviana y el merengue que nunca bailó. Recuerda que si tú también estás viviendo un drama en la cocina, puedes escribirnos a [email protected] contándonos tus tragedias que acá les daremos un final feliz en un próximo capítulo. Y...

Alguna vez leí que hay mayor decepción que aquella que viene de alguien que creías diferente. Esperas un resultado con emoción y cuando las cosas no salen como pensabas, el sentimiento de desilusión y la frustración pueden ser apabullantes. Oigamos la historia del licenciado Fuentelapeña y la tradición moribunda.

Cuando se comienza a transitar por la ruta del emprendimiento es común comenzar a descubrir oportunidades en los lugares más inesperados. ¿Pero qué pasa cuando esas ideas son el resultado de un error desafortunado? Vale la pena ir tras ellas o tal vez es una señal para reinventarse. Esta la historia de Paulina y el emprendimiento más triste del mundo. Una historia que te enseñará a superar las adversidades mientras aprendes la manera correcta de emplear uno de los ingredientes más versátiles...

Dicen que el amor se transforma, conoces a alguien que parece ser tu media naranja y te imaginas toda una vida junto a el. Sin embargo, la gente cambia y esa persona con la que imaginabas estar el resto de tu vida parece ahora un desconocido. Oigamos la historia de Isadora y el artista por error. Al finalizar no solo conocerás cómo Isadora logró darle la vuelta a su situación, también sabrás cómo preparar de la mejor manera ese plato que tanto nos gusta tener en la mesa.

Muchas veces cuando nos encontramos ante una situación inesperada, nos inunda la desesperación y la angustia, pedimos soluciones que nos caigan del cielo y aunque nos ayudan a sobrepasar el momento, muchas veces no llegan en la forma que deseamos oír. Oigamos la historia de Chavela y la solución inesperada. Un relato que además de llenarte de esperanza ante la adversidad, te enseñará a preparar de manera correcta uno de los ingredientes que más utilizamos en nuestra cocina diaria.

Dicen que el amor todo lo puede, que es una fuerza poderosa que mueve montañas, sin embargo, a veces la voluntad no es suficiente y todo se derrumba por un simple error. Oigamos la historia de Cindy y la cita que nunca fue. Al terminar de oírlo, no sólo habrás descubierto cómo hizo para superar su dolor, sino también la fórmula infalible para preparar uno de los platos más representativos de la cocina italiana.