Suscríbete a la versión de pago y recibe los apuntes de este podcast, así como contenido exclusivo para ti. https://marifemontes.com/plan-suscripcion/ En este episodio: La Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI, del que ya hemos hablado en anteriores capitulos) define la cultura de inocuidad alimentaria como «los valores, creencias y normas compartidas que afectan la mentalidad y el comportamiento hacia la inocuidad alimentaria en, a través y más allá de una organización». Las barreras más comunes son:   * La resistencia al cambio * La falta de formación y conciencia * Desigualdad en los compromisos * Falta de tiempo y planificación  * Falta de comunicación  * No conocer las herramientas que me ayuden Conocerlas nos ayudará a derribarlas. En este episodio vamos a derribarlas para que aflore un sólida cultura en inocuidad alimentaria. Te apuntas!   📒 DESCARGA AQUÍ LOS APUNTES DE ESTE EPISODIO https://marifemontes.com/podcast/plan-de-cultura-de-inocuidad-alimentaria/ 👉🏻 Visita mi perfil de Linkedin para mantenernos en contacto https://www.linkedin.com/in/marifemontesluna/ 🔎 Y no olvides visitar mi web donde podrás revisar todo el catálogo de cursos en seguridad alimentaria, con este curso podrás profundizar mucho más en tu Plan APPCC https://marifemontes.com/webinar-cultura-inocuidad-alimentaria/