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Para implantar un plan de defensa alimentaria en una industria alimentaria que cumpla con los requisitos de las normas BRCGS, IFS y FSSC 22000, es esencial desarrollar un Manual de Implantación que integre las directrices comunes y específicas de cada norma. Estas normas están alineadas en su enfoque hacia la seguridad alimentaria, pero también tienen particularidades que deben ser abordadas. A continuación se presenta un ejemplo de Manual de Implantación de un Plan de Defensa Alimentaria.
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