Description
In Folge 28 kommt Alex seinem persönlichen Paradies gefährlich nahe!❤️🔥Denn was Ken & Latif im Izakaya by Dokuwa und ihrer Weinbar “A wolf will never be a pet” abliefern, kann man in Worten kaum beschreiben.🤯Hier stimmt einfach alles:- Der Vibe 🎶- Das Essen 🍽- Die Weine 🍷- Die Drinks 🍹- Die Temperatur des Fisches 🐟- Selbst die einfachen Stehtische sind genau das, was hier hin gehörtWer auf Shared Dishes, eher einen Drink zu viel, brutal chillige Atmosphäre, aber absoluter Turboqualität bei sämtlichen Produkten steht, muss hier vorbeikommen und sich einfach mal 2-3 Stunden gehen lassen.🤩Wir reden über Local Food in Uzbekistan, eine Weinamphore aus dem Jahr 0, wie man verschiedene Cuts beim Tunfisch nennt und tausend Themen mehr, denn diese beiden Habibis wissen wahrscheinlich mehr über Food & Drinks als man braucht. Von Jakobsmuschel bis Otoro, von Naturwein bis Sake, von cured Bonito über fried Chicken zu Hummus und Zwiebelsalat. Food Trip für die Ohren!🤤💥Deshalb unbedingt reinhören!🎧🙌🏻
Stattet den beiden auf jeden Fall auch mal einen Besuch ab:
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In Folge 37 laufen wir durch den Weinkeller eines traditionsreichen Hofes 🍷, fühlen rein was die next Generation anders macht, probieren den für die Region typischen Gutedel 🍇 (BTW trinkt mehr Gutedel!), und finden raus welchen Wein wir per Zeitkapsel in die Zukunft schicken.🚀
Mit der...
Published 10/31/24
Wo kommt eigentlich der beste Lachs der Welt her?🤔
In Folge 36 springen wir gedanklich ins kalte Wasser vor den Faröer Inseln💦🥶, holen ihn raus und legen ihn in den traditionellen Kalträucherofen unseres Gastes.
Michael Wickert ist nicht nur passionierter Angler🎣❤️🔥, sondern hat...
Published 10/24/24