坐落於喜馬拉雅山脈的尼泊爾王國是許多追求心靈平靜的人所嚮往的地方，尼泊爾首都加德滿都因為有來自四面八方的外國觀光客，他的飲食文化相對多元，世界各國的美食在這裡都能夠找到。 但是今天我們訪問的尼泊爾達人 Ruby，她則是居住在尼泊爾的第二大城波卡拉（Pokhara），這一集節目他要告訴我們尼泊爾生活中最日常、最道地的飲食文化 。尼泊爾人對主食Dal Bhat有什麼樣的堅持？為什麼即使到了現在，尼泊爾人還是習慣用手吃飯？尼泊爾奶茶又有什麼樣的講究？ 還有，到了尼泊爾旅遊，大家應該注意什麼？尼泊爾有什麼樣的飲食禁忌？又有什麼小吃是你不得錯過的？歡迎把這一集節目分享給對尼泊爾文化有興趣的朋友，一起來聽聽尼泊爾達人怎麼說！ 本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作 主述 / 葉俊甫 來賓 / 尼泊爾達人 Ruby 企劃 / Chuni 後製 / Chuni 影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬 社群 / Evie Tang