Episodes
Vi besøger Thomas Rode med rigtig mange roller og meget stor betydning for den danske kokkescene (17 Michelin stjerner!). I denne episode taler vi med Thomas omkring udendørs mad, de mange muligheder med bål, gril osv.
Published 08/26/24
Vi tager en snak med Anne Hjernøe, du kender hende fra "Anne og Anders" og ved at hun rejser meget og elsker mad. I denne episode taler vi om små retter, kræsne børn, rejser og lokale råvarer. Lyt med!
Published 08/26/24
Foodstories snakker Rom, Whiskey og Gin med Anders Bilgram. Vi besøger ham hos Nordisk Brænderi og får indblik i destilleringsarbejdet, de mange medaljer han har vundet og meget mere. Lyt med!
Published 08/26/24
Du kender allerede Markus fra "Den Store Bagedyst" og i dette afsnit besøger vi ham hjemme, for at høre meget mere om chokolade, fyldte chokolader - og i det hele taget bare alt om chokolade.
Published 08/26/24
I dag er vi hjemme hos Dak Wichangoen. Danmarks første kvindelige Michelin-køkkenchef, som du nok også kender som dommer fra MasterChef. Samtalen handler om det Thailandske køkken, fantastiske råvarer og thai-smag. Og så får vi også talt om Danske- og Thailandske madvaner.
Published 11/29/23
I denne episode besøger vi Jesper Vollmer. De fleste kender Jesper fra utallige udsendelser i morgen TV. Hør med når der tales om grøntsager - og når Vollmer bliver udfordret i at skabe hovedretter ud af en række medbragte grøntsager. Vi er også rundt om et par anekdoter fra køkkenet i Kongehuset.
Published 11/29/23