邱大的Yutube頻道經營心得，從選題、找來賓、拍攝、剪輯一手包辦。邱大印象最深刻的一集內容是什麼？這些內容又是如何產出的？

今年上半年威士忌拍賣的情況不是很理想，這一集從拍賣趨勢看威士忌市場消長狀況，來看看一些常在拍賣上出現的酒款價格的變動，觀察市場的趨勢。

中式白酒的定義是什麼？台灣高梁和其它中式白酒的作法有何不同，這集請到中華白酒研究協會理事長林政緯(威利)來告訴大家。

寫品飲筆記可以幫自己記憶喝過的風味，還有什麼好處？要怎麼寫？這一集邱大來分享他怎麼寫，要記錄什麼細節，才算是完整的品飲筆記。

微醺，倫敦作者 Lisa第二次來上節目，英國通的Lisa這次要來談英國皇室許多有趣的故事。

從邱大為什麼選擇學威士忌，喝威士忌，直到目前仍是學無止境的鑽研，到目前工作退休後邱大還有什麼新的計畫？

對很多喝蘇威的人來說，美威似乎有點難懂，法令分類複雜不說，想去比較各種美威的風味，台灣的品項不多，酒款取得也不易。 真的想要認識美威，有興趣了解美威的人，可以先聽完這集。

威士忌會不會泡沫？價格還會繼續往上漲？還是年輕人不喝要往下跌了？來聽聽鎮長和好兒的分析。

許多酒商都會找代言人，這些代言人會影響買酒的人的決定嗎？ 鎮長和好兒細數這些年來的品牌代言人，及那些關於代言人的趣事。

今天請到關鍵評論網的馬力歐來跟大家聊聊數位媒體、自媒體怎麼做，如何發展？ 有志於做自媒體、網紅的人一定要來跟馬力歐學幾招。

台北有許多的酒吧，但「麥村」無疑是威士忌愛好者最喜歡的那一種類型。有非常多選擇，最重要的是相對平實的價格，可以減輕許多愛酒人荷包的負擔。 麥村老闆之一的洪導來分享一個喜歡威士忌的人，如何打造一間威士忌酒吧？

職人也需要職涯規劃，擁有特殊技能的人，也許在其它領域不太擅長，這時候就要找一位可以打理其它事務的經紀人，讓職人的才能發光發熱。 專營職人的經紀人V 今天來分享如何將各類型的職人，讓更多人看見。

專營職人的經紀人，這是相當特別的行業，形形色色的職人，跨越各個領域與產業，想要搞定這些職人，想必也要有十八般武藝。 職人也需要職涯規劃，來聽經紀人 V 聊聊有哪些特殊產業的職人，以及要如何包裝這些職人？

威士忌中可以喝到咖啡的味道?不管是品牌所標榜，或是威士忌愛好者所自己腦補，請一位咖啡專家來嘗試准沒錯。 Fika Fika的創辦人James可以算是咖啡職人中的職人，對於咖啡的專精不用說，沒想到對於威士忌也有獨到的見解。 此外，咖啡與威士忌的愛好者，竟也驚人的重疊，應該都是對風味探索的執著吧!

不同的乳酪能夠去搭配各種風味的威士忌，並且創造出絕妙的風味，不過先決條件是你要先能接受乳酪的各種怪味道。 葡萄酒專家同時也是乳酪專家的Patrick，要來教大家如何挑選？如何品嚐？以及怎麼樣搭配各種類的酒。 並且派大也將在四月開課 - 世界經典乳酪全攻略，對乳酪有興趣的人，千萬不要錯過。 https://www.accupass.com/event/2302040413132017848220?utm_source=web&utm_medium=search_result_%E4%B9%B3%E9%85%AA&utm_campaign=accu_e_

《CellWine智能酒窖APP》的創辦人Mario是台灣至今唯一的葡萄酒鑑定師，本集Mario來分享這個行業的精細複雜而又迷人的一面。 從他的分享中，可以學到分辨葡萄酒真假的一些小撇步，並且對葡萄酒的收藏有更進一步的認識。

香檳

白酒中的特殊麴味，就像威士忌中的泥煤風味，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的人避之唯恐不及。 不過白酒因其獨特製程所帶來的複雜風味，讓我們對於釀酒的風土環境所帶來的變化，有著莫大的好奇心。 這次小亨利與好人生四位講師的聯名包甕高梁酒，竟然有著淡淡的煙燻風味，這種超乎人為控制因素的風味產生，實在是研究白酒的一大樂趣。

要提升威士忌的品飲功力，多參加品酒會是一個好方法，不過參加幾十場品酒會，都不如自己主辦一場。 想要辦一場成功、讓人印象深刻又有收穫的品酒會，主辦人在背後所要下的功夫得要非常的深。 這一集讓有數百場品酒會主辦經驗的台灣單一麥芽品酒研究社前理事長蘇世昌，蘇兄來聊聊辦品酒會的心得。 有哪些成功案例，或是品酒會的忌諱要注意，這些都是大家在精深自己品酒功力所不可或缺的。

美女品酒師張愷芝來到酒徒之聲，不過不是來談葡萄酒，而是要聊巧克力。巧克力和什麼樣風格的威士忌最搭，可能會出乎你的意料之外喔! 滿滿的巧克力知識，加上美女品酒師現場解說並品嚐不同產區的巧克力，讓好兒與邱大開心的不得了。

大衛史都華David Stewart從1962年開始在酒廠工作超過六十年，經歷了威士忌產業的巨大轉變，進而以過桶工藝，為威士忌產業帶來了創新，開拓了威士忌的風味邊界。 這集百富的品牌大使Daniel來暢談大衛史都華David Stewart其人其事。從這些小故事中可以一窺威士忌產業近幾十年來的演進歷程，非常精彩。

在近兩年後。再度請到威士忌教父姚和成Kingfisher來談談台灣威士忌的未來。 內容中不只限於台灣的威士忌酒廠，同時也談到全球威士忌產業的趨勢。 在年終這個時刻。讓我們一起來回顧過去並展望威士忌的末來。

在youtube上面可以看到孫協志的【Sunday • 威士忌】頻道，經常挑威士忌送給藝人朋友們，帶他們一起品飲，也將威士忌的知識及正確的品飲方式傳播給大家。 究竟協志的威士忌功力如何？又是如何入坑？來聽聽他怎麼說。

台灣製酒系列來到了啤酒頭，由創辦人之一的Ray，帶來滿滿的啤酒釀造知識。喜歡喝啤酒或是也想自己動手釀酒的人千萬不要錯過這集。

在迪化街跟南京西路交叉口，一棟巴洛可風格的三層樓老宅，被改建成相當新潮時尚的啤酒吧「米凱樂Mikkeller」。由於位在迪化老街的入口，風格上的衝突和對比很難不讓人注意，而既然注意到了，就不妨走進去瞧一瞧，一瞧不得了，這麼多種的精釀啤酒怎麼挑？ 怎麼挑的問題，就交給米凱樂的創辦人林幼航來回答。