011. 与咖啡猎人元元聊聊哥伦比亚|中南美的吃喝玩乐
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本期节目,我们邀请了深耕中南美咖啡产区的宝藏咖啡猎人元元。我们从拉美文学聊到旅游攻略,从《毒枭》聊到哥伦比亚音乐国宝,当然最重要的还是充满惊喜的咖啡产区故事。 - 本期嘉宾 - Leonor元元,中南美咖啡生豆买手,广州咖篮(Canasto)国际贸易公司主理人 - 本期主播 - 老哥,奥黛 - 内容提要 - 00:41   寻豆师元元的西班牙语是怎么学的 04:00   寻豆师、咖啡猎人是做什么的? 09:39   优质咖啡是卖方市场,好豆子大家都要抢 11:57   在百年孤独的哥伦比亚生活是什么感觉 16:36   哥伦比亚旅游,别错过麦德林 21:57   来自麦德林的美食轰炸 25:47   《毒枭》中的大佬们后来怎么样了 26:46   麦德林是哥伦比亚的上海?那房子贵吗? 31:51   能种出优质咖啡的地方气候是怎样的? 34:23   更精细、更系统的咖啡种植哲学 40:25   咖啡里常说的精摘、浮选指的是什么 47:47   哥伦比亚和埃塞的咖啡种植大不相同 1:04:37 多样化的哥伦比亚咖啡豆处理方法 1:13:08 产区就是资源的略夺 1:22:42 咖啡猎人在家不做咖啡 1:28:51 中国咖啡市场增长快,需求风向变化多,期待更良性的发展循环 - 互动方式 - 微信公众号:咖啡事物所Coffeetalks 微信搜索coffeexzs,添加小助手加入听友群吧 - 海量照片 - 2022.4 洪都拉斯 跟咖农在30年的老铁皮卡树旁边合影 2022.4 危地马拉 去薇薇特南果的飞机上被安排坐到了副驾驶 2022.11 哥伦比亚Urrao产区飞机上 2022.12 慧兰产区收到的带壳生豆样本 2023.01 多米尼加休假钓鱼 麦德林地铁一瞥 麦德林市景-1 麦德林市景-2 2023.02 在安蒂奥基亚产区摘鲜果 2023.03 洪都拉斯最佳帕拉伊内玛国际评审工作 2023.10 跟客户在慧兰产区跟咖农们一起 2023.09 哥伦比亚托利马产区跟咖农们一起 2024.03 洪都拉斯最佳帕拉伊内玛国际评审工作结束后跟获奖咖农合影 2024.05 洪都拉斯产区在圣塔露西亚庄园 2024.05 洪都拉斯产区杯测 2024.06 跟洪都拉斯项目顾问Rony在哥伦比亚瓜塔佩观光 2024.07 在秘鲁斯科徒步 2024.11 在哥伦比亚Urrao巡庄园
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Published 12/02/24
Published 12/02/24
本是想聊红波旁和黄波旁,结果产生了无限联想,并沉重拷问了两位主播的灵魂 - 本期主播 - 老哥,奥黛 - 内容提要 - 01:26    卢旺达咖啡和波旁的来历 05:51    咖啡风土带来的刻板印象和标签化 10:07    卢旺达咖啡的种植特征 14:17    卢旺达的历史和民族 16:13    悲剧为什么会发生 21:46    进击的巨人 22:46    48万卢旺达难民 25:10    灾难的导火索 29:02    维和部队的失效 33:08    咖啡背后的卢旺达的女性 34:36    四月的某时 - 片尾曲 - 《Million Voices》---...
Published 11/25/24