Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave. In sei episodi, ti porteremo attraverso la storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare.Parleremo di Milano, ma parleremo anche della tua città, perché le storie che racconteremo sono storie di città, di cittadini e di cambiamento. Storie che riguardano tutti e tutte noi.
Quanto cibo sprechiamo?
Secondo la FAO, ogni anno nel mondo sprechiamo un terzo del cibo prodotto, circa il 30%. Vuol dire che su tre carote, mele o pere prodotte, una viene gettata ad un certo punto della sua filiera.
Tristram Stuart, scrittore e attivista inglese che da anni promuove...
Published 07/04/24
Educare è come piantare un seme.
Spesso ci dimentichiamo che all’origine di molti problemi, ma anche soluzioni, ci siamo noi, con le nostre decisioni e la nostra educazione.
In questo quarto episodio de La Città Mangia, parliamo della terza priorità della Food Policy di Milano, "Educare al...
Published 06/27/24