Che cosa vuol dire sostenibilità nel sistema alimentare?  In questo terzo episodio de La Città Mangia, parliamo della seconda priorità della Food Policy di Milano, "Promuovere la sostenibilità del sistema alimentare".  Abbiamo parlato della promozione di diete sostenibili all’interno delle mense del comune di Milano con Andrea Magarini, Direttore dell'Area Food Policy, e Armanda Frassinetti, dietista di ATS Milano.  Ma anche di vertical farming e di tecnologia applicata all’agricoltura con Luca Travaglini, Co-CEO di Planet Farms.   Cosa fanno il Comune di Milano, attraverso la sua Food Policy, e gli altri attori coinvolti, per promuovere la sostenibilità del sistema alimentare?  Questo è "La Città Mangia," un podcast di Juice in collaborazione con il Comune di Milano e supportato dall’Unione Europea tramite il progetto Food Wave. In sei episodi, ti porteremo attraverso la storia della Food Policy di Milano e racconteremo come una città ha trasformato e sta trasformando il proprio sistema alimentare.  Credits  Scritto da Gianluca Bitelli, Claudio Costantino, Alessandro Medici e Marta BoccominoVoce di Claudio CostantinoDirezione Creativa e Sound Design: Claudio Costantino e Gianluca BitelliGrafiche: Federica Ponz De Leon utilizzando AI di MIDJOURNEY Fonte dei contributi audio:  Andrea Magarini, Direttore dell'Area Food Policy del Comune di MilanoLuca Traviglini, Co-CEO di Planet FarmsArmanda Frassinetti, dietista di ATS Milano Link utili: Supporta Banco Alimentare: https://www.bancoalimentare.it/diventa-volontarioSupporta ActionAID: https://www.actionaid.it/come-puoi-aiutarci/sostienici Supporta Recup: https://associazionerecup.org/ Supporta Caritas Ambrosiana: https://donazioni.caritasambrosiana.it/