Da 1992 Falvio Cabas lavora per PETRUCCO, una bellissima azienda di Buttrio ne Colli Orientali. In questa prima parte parliamo della storia dell'azienda e il ruolo di Flavio, ma anche argomenti come affronttare il cambiamento climatico e l'impatto dell'eta delle vigne.

Un piccolo gioiello di Friuli Colli Orientali, Il Roncal si trova appena fuori di Cividale del Friuli, gestito da Martina Moreale che racconta la storia dell'azienda e i suoi vini.

In questa seconda parte della conversazione con Giorgio Badin di Ronco del Gelso, parliamo di Riesling, marketing e l'importanza di educare i consumatori.

Giorgio Badin e Ronco del Gelso mi ha colpito 25 anni fa con vini (sopra tutto il Tocai Friulano) di grande carattere e concentrazione. In questa prima parte con Giorgio parliamo di come ha iniziato l'azienda, vini naturali, lieviti indigni e tante altre cose...

Second part of this conversation. Daniele Lenuzza, a third generation winemaker from Prepotto (home of Schioppettino di Prepotto) and his wife Tanika Paris run the family winery with an eye towards sustainability, interpersonal relations and an optimal work-life balance... all while making great wines that express the character of Prepotto and native grape varieties.

In this first part of my conversation with Daniele Lenuzza and his wife Tanika Paris, we talk about their vision for the winery and their wines. We also learn how they met and how they've created a unique tasting facility in the heart of Prepotto called the "Degusteria".

Nella seconda parte di questa conversazione con Alessandro Pascolo, parliamo di uvaggi, e soprattutto della valore di vini di Collio e Friuli Venezia Giulia in generale, e come l'accoglianza di enoturisti è importante.

Alessandro Pascolo ha sette ettari di vigneti sulla collina di Ruttars, una frazione di Dolegna del Collio. Con i sui 30 mila bottiglia prova di esprimere il massimo della qualità possibile in Friuli Venezia Giulia. In questa prima parte parliamo del suo famoso Pinot Bianco, ma anche dei altri vini che lui fa. Seconda parte prossima mercoledì!

Ana Tercic and her family have been living and producing wine in Steverjan (San Floriano) for 300 years. In this converstion with Ana we talk about the beauty of Collio, how her grandmother taught her to tend the vines and a how a she fell in love with Napoli.

Famosa per la sua Traminer (e non solo), Luisa Menini insieme con marito Nicola Pittini creano vini bellissimi sulle sponde del fiume Tagliamento in Valvasone.

Da Castello di Spessa, a Jermann, Alberto Faggiani aveva una mano dentro dei vini veramente famose in Friuli, sopra tutto in Collio. Adesso Alberto gestisce (insieme con compagna Erika) Tenuta Stella, una piccola azienda in Dolegna. Parliamo di vini naturali, vini metodo classico, macerazione e la sua storia nel mondo di vino Friulano.

The Scarbolo winery is a producer of high-quality wines from the Friuli Grave area, specializing in Pinot Grigio. Mattia, son of Valter Scarbolo, talks to us about the winery and his story. Recforded live on Clubhouse in 2021.

Il DOC Collio è uno delle più vecchi in Italia (insieme con Brunello di Montalcino!). Il consorzio del Collio DOC è un importante organo per la promozione e crescita della zona. Lavinia Zamaro, la direttrice del Consorzio passa un oretta con noi parlando del passato, presente e futuro di questa organizzazione importante.

Dopo una conversazione con il mio amico Francesco Tarlao (produttore di vini strepitosi ad Aquileia), abbiamo deciso di parlare dell'importanza e bellezza di questa piccola DOC insieme con Presidente del Consorzio Aquileia Roberto Marcolini e agronomo Antonio Noacco.

Brian Larky's Dalla Terra has been selling exclusively Italian wines in the US since 1990. Brian and I talk about the challenges in the US market for Friuli wines and Italian wine in general, and some strategies for growth in a saturated market.

Emanuele e io continuare a parlare di vino, sopra tutto in FVG quando parliamo di qualche post controverso su Facebook.

Dopo un paio di post polemiche su Facebook, dovevo registrare una puntata con Emanuele... lui non ha "peli sulla lingua" e si vede che ha tantissima esperienza non solo con vini friulani ma anche toscani e francesi. In questo primo parte, lascio la conversazione prendere la sua strada, e si sente quasi subito che c'era subito un buon rapporto tra Emanuele e me mentre la conversazione va da degustazioni alla cieca a come viene venduto il Bordeaux...

Riccardo è un produttore giovane e appassionato. Dopo una piccola esperienza lavorando per un'altra azienda, ha deciso di fare un salto dentro il mondo del vino con una piccola azienda in Collio vicino a San Floriano.

Insieme con il grande Ben Little, scopriamo insieme la storia di questa bellissima azienda di Spessa di Cividale con Andrea Giaiotti, enologo e titolare.

Che piacere questa conversazione con Bruna Flaibani, piccola produttrice biodinamica tra Cividale e Prepotto. Parliamo dell'importanza di osservazione, le sfide di lavorare da sola, e la significa di "buone pratiche di agricoltura".

Continuing our talks about Friuli wine with influential people abroad: Angelo Turi works at Hedonism wines and also leads tours to FVG of buyers and sommeliers from the UK to promote Friuli wines. We analyze the Strengths and weaknesses of Friuli wines in the UK market and Angelo makes some suggestions for improvement.

Masut da Rive è stato una delle prime aziende in Friuli da puntare su Pinot Nero di eccellenza. Marco Galllo racconta la storia dell'azienda e come il Pinot Nero è diventato il vino di punta per questa cantina Isontina.

Ricercatore, autore ed esperto di vitigni Friuliani Professore Enos Costantini ci spiega la storia di Refosco, Malvasia e altri vitigni mentre si fa capire l'impossibilità di tracciare ogni vitigno tramite il DNA. Una puntata veramente informativa e molto interessante!

Stefano Cosma, giornalista, scrittore, ex direttore della rivista FUOCO LENTO ci racconta tanta storia, parliamo dei sui libri (anche quello nuovo di Tazzelenghe), di Refosco, Terrano, Vitiovska... Una conversazione a 360 gradi!