C’est la fin de la 1ère saison de ton podcast d’amour sur la diététique et le véganisme !  Je suis Magali Chailloleau, diététicienne-nutritionniste (vegan) spécialisée dans les alimentations végétales 🌿 Et dans cet épisode, on fait le bilan de ce début d’aventure :  - je donne quelques chiffres sur le podcast - mon ressenti : personnel et plus objectif - ton ressenti à travers tes retours - tes questions par l’intermédiaire des boîtes à questions d’instagram - quelques anecdotes sur le...

Je suis diététicienne (végan 🌿) et je déteste les régimes ! Aujourd'hui, je t'explique comment j'accompagne mes patient·e·s qui souhaitent perdre du poids et pourquoi je pense que les régimes ne sont pas la solution. Je suis Magali Chailloleau, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales 🌿 📩 Pour échanger avec moi, RDV sur instagram : magali.le.dos.de.la.cuillere ou par mail : coucou (A) ledosdelacuillere.fr ✍️ Mon site : https://ledosdelacuillere.fr/ 🎙️ Ce...

Aujourd'hui, je te propose une interview de Marie-Gabrielle Domizi, la première diététicienne végé que j'ai connu DE MA VIE ! Elle exerce depuis presque 26 ans, vit dans la région d'Aix-Marseille et elle est présidente depuis quelques mois de l'ONAV. Une vrais source d'inspiration pour moi ! Je lui ai donc demandé de nous partager son parcours de dièt' et comment, en végétalisant son alimentation et en s'intéressant à l'alimentation durable, elle l'avait intégré à sa pratique : est-ce que ça...

Dernièrement, en discutant avec d’autres personnes vegan, j’ai remarqué que, contrairement à ce que je pensais, les “bases” pour avoir une alimentation végétale équilibrée ne sont pas forcément bien connues de toutes et tous 🤷‍♀️ Alors, si tu veux bien, dans cet épisode, on va revenir sur quelques fondamentaux ! 00:00 - Intro 01:12 : la complémentation 02:23 : l'alimentation 11:36 : récap 12:47 : conclusion Je suis Magali Chailloleau, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les...

Dans cet épisode spécial Podcasthon, je suis ravie de te présenter une association très active dans la végétalisation de la restauration collective en France : "Assiettes Végétales" à travers l'interview de Morgane Paris, chargée de financement ... Pour rappel, le podcasthon, c'est : Le plus grand rassemblement caritatif des podcasteurs et podcasteuses francophone est de retour en mars 2024 ! La première édition avait eu lieu en mars 2023 Avec +300 d’animateurs et animatrices de podcast...

Quand on décide de végétaliser son alimentation (flexitarisme, végétarisme ou végétalisme), il y a des nutriments qu’il vaut mieux surveiller de près pour rester en bonne santé : le fer en fait partie. Je suis Magali Chailloleau, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales 🌿 🎙️ Pourquoi écouter cet épisode ? Je t'explique les différences entre fer héminique et non héminique, pourquoi il n'est pas obligatoire de se supplémenter quand on souhaite consommer plus...

Dans cet épisode, immersion dans le monde essentiel de l'iode, dans le cadre d'une alimentation végétale. Que tu sois vegan, végétarien·ne ou flexitarien·ne, une diététicienne drôle et rigoureuse (moi 😎) t'explique : 00:00 - Intro 02:50 - Pourquoi l'iode joue un rôle crucial pour le bon fonctionnement de ton organisme ? 04:04 - Qui en a besoin ? 04:59 - Quels sont les risques en cas de carence ? 06:34 - en cas d'excès ? 06:50 - Quelles en sont les sources végétales ? 10:25 - Conseils...

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. En Décembre 2023, je me suis rendue aux JFN (Journées Francophones de Nutrition), un évènement majeur de la santé et de la nutrition en France. C'était la première fois que je m'y rendais et dans cet épisode, je te partage mon ressenti sur la façon dont sont traitées les alimentations végétales (flexitarisme, végétarisme, végétalisme) dans ce secteur...

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans ce nouvel épisode, exceptionnellement, je ne parle ni de diététique, ni de véganisme, ni même d’alimentation en général … je te partage juste le making of de ce podcast qui prend beaucoup de place dans ma vie mais que j’aime très fort quand même 😅 La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de...

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, je te propose de discuter de la compatibilité ou non d’une alimentation végétale quand on souffre de la maladie de Crohn. J’en ai profité pour inviter Chaymae Sahou, elle-même atteinte de cette maladie, diététicienne, vegan et bénévole à l’association AFA Crohn-RCH. La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le...

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, j'ai laissé mon micro à Marie-Gabrielle Domizi, qui est diététicienne nutritionniste depuis 1998, spécialisée dans les alimentations végétales (et les coups de gueule ❤️), membre du conseil scientifique de l’ONAV et en plus, une personne particulièrement chouette ! Aujourd’hui, elle évoque les mythes alimentaires (les croyances, hein,...

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, je chante (oui, encore) et je te dis pourquoi les légumineuses, c’est quand même absolument génial (et pas uniquement quand on souhaite végétaliser son alimentation) ! La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de mon blog. 📩 Pour échanger avec moi, RDV sur instagram...

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, je te partage les 5 ingrédients que je n'achetais jamais avant d'être végane et qui me sont maintenant indispensables. Si tu es végétarien·ne, végétalien·ne, vegan ou que tu souhaites simplement végétaliser ou pimper un peu ta façon de cuisiner, cet épisode est fait pour toi 😊 La retranscription de cet épisode est disponible dans la...

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, on va parler des préjugés qu'on trouve parfois (souvent) sur les diététicien·ne·s et je te partage aussi les gros apriori que j'avais moi-même sur ce métier il y a même pas 3 ans ! La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de mon blog. 📩 Pour échanger avec moi, RDV sur...

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, étudiante en diététique et je prévois de me spécialiser dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, j'ai laissé mon micro à Marie-Gabrielle Domizi, qui est diététicienne nutritionniste depuis 1998, spécialisée dans les alimentations végétales (et les coups de gueule ❤️), membre du conseil scientifique de l’ONAV et en plus, une personne particulièrement chouette ! La retranscription de cet épisode est disponible dans la...

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, étudiante en diététique et je prévois de me spécialiser dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, je te partage mon séjour au Vegan Surf Camp, un endroit unique en France car entièrement vegan, avec la plage à 500m, des cours de yoga ou de surf, le tout dans un profond respect de la nature … J’ai aussi interviewé Sarah, qui s’occupe (entre autres) des réseaux sociaux du camp et qui nous permet d’en apprendre plus sur...

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, étudiante en diététique et je prévois de me spécialiser dans les alimentations végétales. Dans ce premier épisode de la série "nutrition", je vais étaler ma science (non) à propos de la vitamine B12, un nutriment essentiel quand on souhaite végétaliser son alimentation mais qui génère pas mal d'interrogations ... La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de mon...

Bonjour, bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je suis Magali, étudiante en diététique et je prévois de me spécialiser dans les alimentations végétales. Dans cet épisode, j'évoque mon parcours d'étudiante (vegan) en diététique : quels problèmes j'ai rencontrés, mes appréhensions et les belles surprises 🥰 La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de mon blog. 📩 Pour échanger avec moi, RDV sur instagram :...

Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère ! Je m’appelle Magali, je suis étudiante en diététique et vegan depuis plusieurs années. Le but de ce podcast est de te partager mes réflexions sur la diététique et les alimentations végétales, mais aussi mes expériences et celles d’autres personnes qui ont choisi ce mode de vie.  Donc le contenu que j’aimerai te proposer dans cette première saison consiste à alterner des épisodes : en solo où je te raconterai un peu ma vie 🙃 de...