你是否認真想過，在旅行途中，除了捕捉映入眼簾的那片風景、享受徜徉在口中的美食風情，有否有感受到腳下這片土地的底蘊？ 大益和 Rita，像是旅途中的奉茶亭，在人們穿梭於旅遊的陽光普照下，等待他們停下腳步，遞上在地文化的故事。 2015年，夫妻攜手創立了我在人文旅行，個性鮮明真誠的大益與曾是國文老師4A公司廣告人的 Rita，以客製化的旅遊行程，帶領參與者深入體驗台東部落與在地的生活文化，希望在文化的帶領下，讓更多人愛上這片土地。 「走別人沒有走過的路，看別人沒有看過的風景。」是我在私房遊想帶給大家的生命體驗，透過旅行的方式，分享這片土地的美好；將台灣的價值，透過旅途中的覺察及內在探索，推廣出去。 本集工頭堅採訪我在私房遊創辦人林大益與曹萱容，因疫情的關係我們必須遠端錄音，但雖然遠在鏡頭的另一邊，卻還是能感受到熱情充滿、以及縱谷傳來的陣陣微風。 本集收聽重點： 04:49 大益與 Rita 創辦我在私房遊的起心動念 16:31 雙方首次合作體驗 21:17 我在私房遊如何推廣台灣在地價值 26:17 工頭堅參與行程體驗分享 31:40 關於我在私房遊的實體據點 36:05...

「酒是一種誠實的媒介。」 酒好似泰戈爾說的那句名言，是把雙面刃，有些人單純只看見酒精帶來的影響，但事實上酒的諸多學問，並非兩言三語可以道盡。 本集工頭堅與談西班牙葡萄酒代理商 Salud&Wine 行銷業務郭恆成（Vincent），曾任商周《alive》酒線記者及比利時精釀啤酒業務，目前在 Salud&Wine 為飲酒者傳遞西班牙葡萄酒的美妙。 訪談內容，從兩人相識的日本東川町之旅、Vincent 的職涯轉變，到現在成為葡萄酒說書人，其中的轉折及過程，以及如何在品酒之旅上繪製不同的色彩。 在西班牙文中，Salud 的涵義是乾杯、或是健康。 西班牙的葡萄酒夾帶著舊世界葡萄酒的優勢、優異的風土條件與釀酒技術，短短數十年西班牙葡萄酒產業的蓬勃發展，釀出讓世界許多酒評專家眼睛一亮的葡萄酒，是近代世界上最大的一波葡萄酒復興運動。 Salud&Wine 由住在西班牙的侍酒師－侍酒夏娃創辦，居住在西班牙多年，將自身對歐洲市場的掌握、當地酒評、侍酒師的選酒同步，策略挑選酒款。 如 Vincent...

工頭堅將在此集談到如何因啤酒與禾餘牽起緣分、禾餘麥酒的創辦歷程、在國外與啤酒相遇的趣事，以及每集都會請來賓推薦的書籍。 「禾」代表穀粒；「餘」代表豐盛。 禾餘麥酒自詡為田裡的煉金術士，Logo中的圓形與三角形分別為代表土地與火的古代煉金元素符號，瓶口上方的閃電代表能量，經過一次次的科學試驗，將在地穀物化為瓶中甘醇。 此集專訪禾餘麥酒創辦人－陳相全（Robert），13歲隨家人移民美國加州，在大學期間接觸啤酒，而後到精釀酒廠工作而產生釀酒的念頭，2012年回到台灣就讀台大農藝所開始研究大麥，「多用在地的原料，減少台灣仰賴進口的機率。」陳相全秉持如此理念，創辦了禾餘麥酒。 禾餘麥酒成立於2015年，與藉由契作的模式與台灣農民合作，復育消失於台灣數十年的本土大麥品種，並種植高品質的本土小麥、玉米等雜糧作物，打造真正屬於台灣的風土味道。 本集收聽重點： 01:26 旅飯的地方學計畫 01:58 工頭堅與禾餘的初相遇：花蓮玉里採收玉米體驗 06:07 酒鬼巴士與禾餘的交叉點 07:40 禾餘的起源 16:31 Robert 於美國的酒廠旅行分享 28:34...

旅飯聽見・工頭堅，將會提供聽眾旅遊、飲食、閱讀、網路、或各項選物的資訊。 而最主要的，是關於「地方」的文化議題，在台灣山海之間走探、踏尋源遠的種族歷史，甚至畫過雲層觀看世界，俯瞰八重山群島的撫媚、或是深藏在北海道鄉間的風土物語。 主持人工頭堅將以重啟地方學、重新發現在地之美的角度，讓聽眾重新感受蘊藏於在地角落的文化寶藏。 旅飯聽見・工頭堅 試播集 收聽重點： 00:26 旅飯開站以來經典回顧 03:38 與談者 Podcaster V 介紹 06:14 旅飯 Podcast 即將會出現的內容元素 19:23 旅飯的由來？ 29:25 這幾年旅飯在尋找什麼？ 37:10 工頭堅的獨創旅遊行程：酒鬼巴士 如果喜歡旅飯聽見，歡迎訂閱、追蹤並分享給身邊親朋好友。旅飯聽見，下次見。 旅飯官網 https://pantravel.life/ 工頭堅・旅行長粉絲專頁 https://www.facebook.com/fansofworker --- Send in a voice message:...