“As title. 也喜歡米其林那集的討論。只是我不是那麼認同,mume 的落榜可能是菜單變化太少、或是米其林不喜歡飲食集團的猜測耶!我不是那麼挑剔的人,喜歡多方嘗試美食,raw、T+T、the tavernist、ulv等等,即便風格各有不同,但都讓我覺得美味、感動以及各種驚喜。疫情前滿懷期待的去了mume,只感受到花俏的精緻擺盤,可是沒有特別好吃,吃完只有滿滿的失望。我覺得不管再怎麼考量創意服務等等各個面向,食物還是得要好吃啊⋯⋯好吃應該是中心主旨才是的!”
台北Joan via Apple Podcasts ·
Taiwan ·
09/11/21