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En este episodio te invitamos a explorar la dieta más saludable del mundo, según US News and World Report.
Hablaremos sobre los ingredientes principales, a qué se le atribuye sus grandes beneficios a la salud, tanto para el control de tu azúcar, como para la salud del corazón.
También verás que en este caso, la palabra “dieta” no sólo define la forma de comer de la gente en ese área geográfica, sino también el estilo de vida que llevan, desde la recolección y procesamiento de la materia prima que utilizan en sus cocinas, hasta el momento que llevan los alimentos preparados a la mesa.
La palabra dieta trasciende mucho más allá de lo que sucede en tu sistema digestivo y, en conjunto con lo que comen, brinda los beneficios asociados a esta forma de vivir.
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0:00 - ¿Qué es y cuáles son los beneficios de la dieta mediterránea?
1:15 - ¿Cuáles son los alimentos claves?
4:05 - ¿De dónde salió esta forma de comer?
9:35 - Beneficio que tiene para la salud del corazón
17:23 - Oye esto si te interesa vivir más tiempo
20:10 - ¿El vino tinto es un ingrediente clave?
24:55 - Los beneficios teóricos de las papas de McDonald’s
26:03 - Anécdotas personales de LuiFe y Etty
35:00 - ¿La dieta mediterránea es sostenible?
38:15 - ¿Cómo como?
40:58 - Idea de dip casero con aceitunas y requesón
45:45 - Conclusiones