Este episodio seguro te va a encantar. Te recomendamos que te sientes con calma, con lápiz y papel en mano y tomes nota de los tipos de ayuno, por qué los hacemos, lo que sucede en el cuerpo cuando ayunas, para quienes son, cómo empezar a hacerlos, cuáles son los retos, matices y confusiones que puede llegar a haber cuando la persona se aventura por primera vez en el mundo de los ayunos. Desde los ayunos 12:12 hasta comer una sóla vez al día, ¿cuándo estás ayunando y cuándo estás confundiendo...

Aquí va la segunda cápsula de “Te Respondemos”, donde haremos exactamente eso: responder las preguntas que nos dejen en Spotify y YouTube. En esta te hablamos sobre el entrenamiento en ayuno. Te contamos cuál es el análisis que tienes que hacerte antes de decidir si esta práctica es para tí o no. Déjanos más preguntas que quieres que abordemos, de cualquier tema de nutrición, aquí mismo en los comentarios. ¡Te respondemos! -- ¡Escucha este episodio en tu carro! 🟢 Spotify:...

Bienvenidos a la primera cápsula de “Te Respondemos”, donde haremos exactamente eso con las preguntas que nos dejas aquí en Spotify. Aún haremos episodios largos que aborden temas complejos, pero estas cápsulas servirán para esas dudas que tienes, que pueden responderse en unos cuantos minutos.  En esta te hablamos sobre las diferentes versiones de los batidos a base de proteína del suero de la leche, a.k.a. whey. Sabrás sobre absorción, pureza,y cuando es mejor usar una o la otra.  Déjanos...

En este episodio de Nutrición 101 vamos a hablar sobre los exámenes de laboratorio que encontramos útiles a la hora de abordar integralmente al paciente que se acerca a la consulta de nutrición. Hablaremos del perfil de lípidos, pruebas del metabolismo de la glucosa, pruebas de función tiroidea y hepática, estatus de hierro, entre otros. También te hablaremos de la diferencia entre los rangos normales y los rangos óptimos funcionales, te contaremos por qué mandamos ciertos exámenes a unos...

Este es fácilmente el episodio de temas más variados que encontrarás en un podcast de nutrición. Hablaremos de carbohidratos, entrenar en ayuno, sobre exámenes previos a una cita con tu nutricionista, sobre niños quisquillosos a la hora de comer, sobre contar macros, sobre diferencias entre tipos de panes y lácteos, alimentación de la mujer después de los 40, opciones de comida antes y después del ejercicio, sobre disciplina y motivación, diabetes tipo 2, picos de insulina y azúcar,...

En este episodio te invitamos a explorar la dieta más saludable del mundo, según US News and World Report.  Hablaremos sobre los ingredientes principales, a qué se le atribuye sus grandes beneficios a la salud, tanto para el control de tu azúcar, como para la salud del corazón.  También verás que en este caso, la palabra “dieta” no sólo define la forma de comer de la gente en ese área geográfica, sino también el estilo de vida que llevan, desde la recolección y procesamiento de la materia...

En este episodio vamos a exponer el caso de tres alimentos muy polarizantes cuando se trata de cómo los percibe la gente: el huevo, la leche de vaca y el aceite de coco. ¿Será realmente bueno comerlos? ¿Será malo? ¿Será un poco de las dos? ¿Está realmente bien atribuirle efectos mágicos o consecuencias catastróficas al consumo de un sólo alimento? ¿Es necesario tener una respuesta absoluta?. Quédate con nosotros en este episodio mientras abogamos a favor y/o en contra de estos alimentos y,...

En este episodio exploramos aquellos hábitos que a veces tienen muchos de nuestros pacientes a la hora de iniciar un proceso de mejora de su alimentación. Luego de tener el objetivo bien formulado, a veces caemos en comportamientos que nos llevarán a abandonar el proceso y, de algunos de esos comportamientos es que te queremos hablar aquí. Estos son los hábitos que exploramos en este episodio: 1. Creer que si no haces todo, mejor no haces nada 2. Infoxicarte 3. Creer que tienes que medir...

Este episodio trae una retahíla de información TAN interesante que te sugerimos que antes de darle play, busques un lápiz y un papel. Hay algo para todo el mundo: suplementos de whey y su producción, sobre colágeno, aminoácidos, si no puedes comer lácteos, si eres atleta, si eres corredor, si sólo te mueves “un poco”, datos sobre el metabolismo, si TIENES que calcular tus proteínas al hilo o no, y si te quedas hasta el final, descubrirás un momento del día donde HAY QUE COMER porque no es...

Acompáñanos en este episodio a explorar sobre: - Los antojos - Algunas razones por las cuales ocurren los antojos - Cuáles son las señales que te hacen querer comer más. De esta manera, puedes ir identificando por qué te dan antojos a ti. Entender tus por qués es una herramienta infalible que te ayudará a hacer cambios positivos en tu comportamiento alimentario.