Description
Christian „Suti“ Suter kocht Letscho-Sauce mit Dorothea und Armin Rauch und hat ihren Biohof besichtigt. Aus ihren frischen und reifen Gemüsen haben sie gemeinsam Letscho gekocht und gezeigt, wie man es haltbar macht. Das Rezept und den ganzen Podcast zu dieser Folge gibt es auch auf vorarlberg.orf.at . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 28.08.2024 von 9.00 bis 12.00 Uhr.
In der Kochserie von ORF Radio Vorarlberg macht „Suti“ eine kulinarische Genussreise ins 18. Jahrhundert. Das Rezept für den Kirschauflauf kommt aus dem Buch „Eine Genusszeitreise mit Angelika Kauffmann“. Zum Rezept
Published 10/16/24
Ein Blitzblätterteig ist gar nicht schwierig, es braucht nur ein wenig Übung und gute Zutaten. Hans Jakob Kaufmann vom Event-Gasthaus Hirschen in Altach hat mir seinen Blätterteig gezeigt. Zum Rezept . Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Vorarlberg am Vormittag", 09.10.2024.
Published 10/09/24