Description
Kaikkia meitä kiinnostaa ruoka jollain tasolla, syömmehän joka päivä. Safkis selvitti Ruokatoimittajat ry:n puheenjohtajalta Kati Pohjalta, miten ruokatoimitttajaksi pääsee, mikä on median valta ruokailutottumuksissamme ja mitä on ruokatoimittajan työ. Kati vinkkaa meille myös muutaman kesäruokavinkin! Toimittajana Anikó Lehtinen.
Safkiksessa puhutaan suomalaisista ruokaperinteistä Hotelli- ja ravintolamuseon uuden NAM YÖK HÄH – Mistä on ruokaperinteet tehty? – näyttelyn tiimoilta. Museon amanuenssi Laika Nevalainen kertoo näyttelyn teemoista, pohtii ruokaperinteiden ja perinneruokien tärkeyttä ja vinkkaa museon syksyn...
Published 09/23/24
Lounastiskissä toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola käsittelevät ajankohtaisia ruoka- ja juoma-asioita. Nyt puhuttavat kala, sen suolaus ja keittokirjojen merkitys. Viikon safkaniksi: Torikortteleiden...
Published 09/16/24