多素食少肉食 多食生 吃保持原狀少加工的食品 避開化學污染的、輻射處理的、基因改造的食材 吃新鮮的、當造的、本區的食品 自己下廚 用心選食材簡單烹調 按生理規律進食 運用飲食智慧- 口味清淡 愛念自然眾生 享受每一口 -------------------------------------------------- 生命流動餐 #13 ---- 超健康又好味道又簡單嘅時代尖端食譜5道菜： 1. 餐前飲: 白蘿蔔汁---- 白蘿蔔、蘋果、生羌(可以不用) 2. 排毒湯: 當造大芥菜番薯湯---- 大芥菜、番薯、生羌 3. 沙律醬: 木瓜醬---- 木瓜、腰果 4. 主食: 甘蔗粥/飯---- 甘蔗、糙米/小米: 可先渣甘蔗取汁，渣與米同煮至綿，粥放涼後 加入蔗汁 (補脾消食、清熱生津) 5. 甜品: 秋梨琵琶露---- 雪梨、枇杷葉5-10片(新鮮更佳) 、蓮子、珊瑚草 (秋分後秋意味道越來越濃，北半球開始日短夜長。秋天來了，人也漸漸有了“秋燥”的感 覺。中醫認爲，秋季與人體五臟中的“肺”相對應，所以秋季容易出現呼吸系統疾病；再加 上空氣乾燥，人們容易出現咽乾、咽癢、乾咳少痰等症狀。要多喝水，多吃一些潤肺的 瓜果和食物。白色食物屬金，選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百 合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥有良效。