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はるさめ
耳からぼた餅
食べ物のことは何でも知りたくなってしまう、食いしんぼう会社員のはるさめが、美味しい記憶と学びを皆さんにシェアする番組です。
おすすめのお店やグルメ、食文化などなど、、、皆さんの「棚」ではなく「お耳」からぼた餅が落ちてくるような情報をお届けします。この配信を聞けば、食べるのが好きな方もそうでない方も、食べ物達がもっと愛しく思えるかも？しれません
食いしんぼう会社員はるさめ👩💻
・都内在住
・経営コンサルタント
・岡山県出身
番組Instagram⇨https://www.instagram.com/harusame_food/
Twitter⇨ https://x.com/harusame_food?s=21
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Ratings & Reviews
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4.2 stars from 34 ratings
たなではない。
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“食に関する、あれこれが
短く簡潔に、かつ、面白く
さくっと聞けて、たすかる。”
アマン 多摩市在住です。 via Apple Podcasts ·
Japan ·
02/25/22
Recent Episodes
皆さんこんにちは！今回は、ハワイ編②ということで、ハワイの定番フード「ポケ」についてご紹介したいと思います。新鮮な魚介類を、さまざまな調味料で和えたのが、ポケ。そして、ハワイには、ポケモンは捕まえられませんが、美味しいポケ丼を捕獲できるポケスポットが沢山あります。
スーパーでもコンビニでも売っている、ローカルフード「ポケ」ですが、現在のようなスタイルになった背景には、ハワイがさまざまな国からの移民を受け入れ、進化してきた歴史がありました。
ぜひお楽しみください🐟
【本日のお品書き】
ポケ丼ゲットだぜ / 牛丼屋さん並の出現率 / ハワイの醤油の歴史 /...
Published 07/01/24
Published 07/01/24
皆さんこんにちは、はるさめです。
やっとやーっと皆さんへハワイのお話をお届けできて嬉しいです。
今回はまず、ハワイアンスイーツの定番、マラサダの美味しいお店と歴史をご紹介したいと思います。
マラサダの歴史を調べてみると、ハワイの定番になったのは、ある1つのベーカリーがあったからでした。そして、そのルーツはなんとポルトガルにあり！
ということで、海を渡ったマラサダの食レポと歴史をお話します。
これを聞いて、ハワイでマラサダを食べれば、より美味しく感じること間違いなし？（笑）なので、是非お聴きいただけると嬉しいです。
「ハワイに行く予定なんてしばらく無いよ〜〜」という皆さ...
Published 06/26/24
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