時間栄養学のじかん。
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【参考】
Inhibitory effect of isomaltodextrin on tyrosine metabolite production in rat gut microbiota
Ryodai Takagaki et, al
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 84, Issue 4, 2 April 2020, Pages 824–831
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【話すひと】
新田...
Published 10/16/24
時間栄養学のじかん。
今回は、プロバイオティクスをプレバイオティクスでシンバイオティクス!ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
、、、の後半です◎
シンバイオティクスって、シン・ゴジラとかの流れの「新」じゃないですよ◎笑
食べるタイミングと組み合わせで、善玉菌たちに思いきりのびのび活躍してもらいましょう🎵
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【参考】
プロバイオティクスおよびシンバイオティクスの可能性
野本康二
J-stage article faruawpsj/53/11/53_1087
イヌリンについて
On the Presence of Inulin...
Published 08/16/24
時間栄養学のじかん。
今回は発酵食品や腸内環境のお話しシリーズで、まずはプロバイオティクスについてです◎
聞いたことあるような、ないような。そんなプロバイオティクスの基本編です🎵
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【参考】
Joint FAO/WHO Working Group on Drafting Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food: Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food 2002.
Hill, C., Guarner,...
Published 08/07/24