Ингредиенты: Куриные грудки - 500 г Запеченный чеснок - 2 головки Луковица - 1 шт. Белое вино - 100 мл Жирные сливки - 100 мл Сушеный тимьян Сок половины лимона Соль, перец Мука Оливковое/растительное масло Кинза Приготовление: 1. Отбейте грудки. В тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте и обваляйте отбитые грудки в этой смеси. 2. Обжарьте на масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. 3. Снимите со сковороды, переложите в блюдо и закройте крышкой пока будете готовить соус, чтобы она не остыла. 4. Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачного состояния в сковороде, где готовились грудки. 5. Влейте вино, подождите немного, затем выложите головки запеченного в духовке чеснока, тимьян и влейте сливки. 6. Готовьте еще пару минут, постоянно помешивая, и снимайте с огня. 7. Взбейте соус до состояния пюре в блендере, остудите пару минут (но не полностью) и добавьте лимонный сок. Перемешайте. 8. Курицу подавайте под соусом. Украсьте кинзой. Приятного аппетита!