Ингредиенты: 2 кусочка филе трески. (Можно использовать и другую рыбу) 100 гр помидор черри 50 гр сыра 2 ст ложки сметаны 1 ст ложка горчицы 1 кусочек сливочного масла Зелень, лимонный сок - для украшения. Приготовление: 1. Сливочным маслом обмазать керамическую форму. Нарезать и выложить в неё филе рыбы. 2. Нарезать на половинки помидоры черри и выложить сверху на треску. 3. Приготовить соус. Смешать сметану и горчицу - выложить на рыбу и помидоры. 4. Посолить крупной солью,...

Необходима стеклянная банка или пластиковый контейнер, емкостью около 0,5 л, с широким горлышком и герметично завинчивающейся крышкой. За основу лучше всего брать обычную овсянку - она полезнее, чем овсянка быстрого приготовления. Хлопья среднего размера. Для молочной части блюда обычно берется смесь молока и греческого или любого другого натурального йогурта без наполнителей и ароматизаторов. Овсянка с бананом и какао Ингредиенты: Овсяные хлопья ¼ стакана Молоко 1/3 стакана Йогурт ¼...

-

250 гр. грибов 1 луковица 1 морковь 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка растительного масла 500 мл овощного (или мясного) бульона 200 гр. гречневой крупы cоль перец Приготовление: Свежие грибы промойте, порежьте полосками, лук кубиками, морковь мелко нашинкуйте. В сковороде растопите сливочное масло, долейте немного растительного. Обжарьте лук и морковь минут 10-15 на медленном огне, добавьте грибы, минут 5 потушите. Посолите и приправьте перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 200...

Ингредиенты: Креветки - 800 г Сливочное масло - 50 г Чеснок - 2 зубчика Сливки - 250 мл Петрушка Соль Приготовление: 1. Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. 2. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите 10 минут. 3. Помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё...

Ингредиенты: 2 плавленых сырка 1 куриное филе 400 г шампиньонов 4 картофелины 1 морковь 1 луковица укроп душистый перец горошком соль Приготовление: Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные - кусочками. Мелко нарезать лук. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Пожарить грибы. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания,...

Ингредиенты: Масло растительное (оливковое или подсолнечное) Уксус (20%) - 3 ст. л. Соевый соус (чем качественней, тем лучше, но можно обойтись и вообще без него) - 1 ст. л. Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт Морковь (свежая) - 350 г Мясо (говядина, свинина и т.п.) - 400 г Зелень (лук, укроп, петрушка) Перец черный (молотый и красный "Чили") Соль Приготовление: Обрезаем мясо от жира, костей и жилок. Нарезаем тоненькими "червячками" поперeк волокон. Выкладываем на...

Ингредиенты: Мука пшеничная - 500 г Вода (кипяченая) - 500 мл Соль - 1 ст. л. Масло растительное - 4 ст. л. Капуста белокочанная - 400 г Лук репчатый ( большой) - 2 шт Перец черный (молотый) - 2 г Приготовление: 1. Нашинковать обязательно тонко капусту и лук. Соединить капусту с луком, немного примять. Поперчить и посолить по вкусу. Добавить 2 ст. ложки растительного масла. Перемешать. 2. В кастрюльку положить 0,5 ч.ложки соли, 2 ст.ложки растительного масла, влить 0,5 литра...

-

Ингредиенты: БЛИНЫ (6 штук) 1 яйцо, 2/3 ч ложки соли, 2/3 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 3 ст ложки растительного масла НАЧИНКА 2 крупные картофелины (250~300г), 1/4 стакана молока, 1/3 ч ложки соли, 2 крупные луковицы (300г), 150г сметаны, 2 ст ложки растительного масла, 150г солёных грибов, 1/4 ч ложка сахара Приготовление: Испечь 6 блинов диаметром 24см. Картофель отварить и сделать картофельное пюре, при взбивании вливая горячее...

Ингредиенты: Молоко - 500 мл Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г) Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г) Яйца - 4 штуки Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу) Соль - 0,5 ч. Ложки Из этого количества ингредиентов получается 12-15 блинчиков Приготовление: 1. Чтобы приготовить блинчики без маленьких дырочек, готовить тесто надо без использования миксера. Смешайте муку, крахмал, соль и сахар. 2. Добавьте к сухой...

Ингредиенты на 4-6 порций: 4 куриных филе, около 200 г каждое 2 ст.л. жидкого меда 2 лимона 2 ст.л. оливкового масла соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут,...

Способ приготовления домашнего твердого сыра: 1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле. 2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него...

Рецепт "Апельсин в шоколаде". Ингредиенты: 1 яйцо Кефир 200 граммов 2 стакана муки Ванилин Разрыхлитель 100 граммов шоколада 1 апельсин Приготовление: 1 яйцо смешать со стаканом сахара, добавить 200 граммов кефира, 2 стакана муки, ложку чайную ванилина и ложку разрыхлителя. Раскрошить шоколад и добавить в смесь. Залить в форму и наверх аккуратно положить очищенные от цедры дольки апельсина. Поставить в духовку на 40 минут! Приятного аппетита!

Ингредиенты: Полусладкий шоколад - 110 г Молоко - 2 стакана Вода - 2 стакана Молотый имбирь - 2 чайных ложки Мед - 3 столовых ложки Щепотка соли Способ приготовления: В небольшую кастрюльку поместите все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада. Размешайте до однородной массы. Разлейте шоколад по чашкам и подавайте. Приятного аппетита!

Сырные крекеры Ингредиенты: Масло сливочное 100 г Мука пшеничная 100 г Сыр твёрдый 100 г Яйца куриные 1 шт. Рецепт приготовления: 1. Холодное масло порубить ножом вместе с мукой. 2. Добавить натёртый сыр. 3. Затем добавить в смесь желток одного яйца . Слегка всё смешать и собрать тесто в шар. 4. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Затем тесто нужно будет ещё немного подмесить до однородности. 5. Тесто разделить на 2 части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на...

Ингредиенты: 4-5 вареных вкрутую яйца, 350-400 г крабовых палочек, 1 банка консервированной кукурузы, 150-200 г тертого сыра, 200 г майонеза, ломтики свежих или консервированных ананасов - по вкусу, зелень - для украшения. Приготовление: Мелко нарежьте яйца и крабовые палочки. Соедините яйца, крабовые палочки, кукурузу), тертый сыр с майонезом, тщательно перемешайте. По вкусу добавьте ананасы. Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью. Также можно выложить салат в небольшие тарталетки.

Рецепт: 4 картофелины 2-3 киви 4 яйца 300-400 г куриной грудки 100 г постной ветчины 1 морковка 1 банка зеленого горошка 1 головка РЕПЧАТОГО ЛУКА 3 шт. соленых огурцов Для соуса: 100 мл сметаны 100 мл майонеза 1. Картофель, яйца и морковь отварить, очистить от кожуры и скорлупы. 2. Киви очистить. 3. Куриную грудку отварить и поставить в прохладное место остужаться. Все ингредиенты нарезать кубиками, сложить в салатницу. Добавить зеленый горошек. 4. Для соуса: смешать сметану и майонез. 5....

Ингредиенты: 100 г сыра 300 г помидоров зелень по вкусу 2 зубчика чеснока майонез картофельные чипсы (широкие) маслины и оливки (для украшения) Приготовление: Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на чипсы. Украсить маслинами. Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку...

Ингредиенты: Куриные грудки - 500 г Запеченный чеснок - 2 головки Луковица - 1 шт. Белое вино - 100 мл Жирные сливки - 100 мл Сушеный тимьян Сок половины лимона Соль, перец Мука Оливковое/растительное масло Кинза Приготовление: 1. Отбейте грудки. В тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец, перемешайте и обваляйте отбитые грудки в этой смеси. 2. Обжарьте на масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. 3. Снимите со сковороды, переложите в блюдо и закройте крышкой пока...

Ингредиенты: - 500 гр. свинины; (подойдёт и другое мясо) - от 0,5 до 1 кг картофеля; - 3-4 луковицы; - 300 гр. сыра; - соль, перец, специи и, конечно же, его жирное величество майонез. Приготовление: 1. Нарезаем мясо поперёк волокон на кусочки, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом. 2. Чистим и нарезаем кружочками картошку. Толщина отбитого мяса и картофеля должна быть примерно одинаковой. Это нужно для равномерного...

Ингредиенты: Слабосоленая семга - 250 г Огурец - 3 шт. Яйцо вареное - 4 шт. Зелень Сметана Приготовление: Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками. Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью! Приятного аппетита!

Шортбред - это традиционная зимняя выпечка Шотландии, Швеции, Дании и Ирландия. Вам потребуется: 230 г сливочного масла, размягчить 2 чашки муки 1/2 чашки сахарной пудры 1 ч.л. ванильного экстракта 2 ст.л. жидкого меда 1,5 ст.л. сушеной лаванды 2-3 ст.л. сахара 1 чашка = 240 мл. Сыпучие ингедиенты насыпаем свободно, не утрамбовывая, без горки. Как готовить: 1. Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышной массы. 2. Добавляем ваниль, мед и лаванду, перемешиваем. просеиваем в миску с маслом...

Рецепт: 3 столовые ложки муки; 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок); 2 столовых ложки какао-порошка; 2 1/2 или 3 столовых ложки сахара; 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста; 2 столовых ложки молока; 1 яйцо; 2 столовых ложки растительного масла; 1/2 чайной ложки ванилина. 1. В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. 2. Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной...