Белки – это очень сложные молекулярные соединения. Белки в свою очередь, являясь кирпичиками для нашего организма, сами состоят из еще более мелких кирпичиков. Эти кирпичики называются аминокислоты. В теле человека их всего 22 вида. Не больше и не меньше. Комбинируя эти кирпичики (аминокислоты) наши клетки формируют различные белки. Белки в мышечной ткани, белки в костной ткани, белки для перевозки питательных веществ в русле кровотока. В теле человека со средним весом не более 10 кг белка. Остальное вода, жиры, минералы... Из этих 10 кг белков ежедневно 400 грамм разрушается и 400 грамм создается заново! Сбалансированное питание белковой пищей позволит избежать ослабления организма, предотвратить развитие онкозаболеваний, повысить работу иммунной системы и сопротивляемость организма. Разумное применение белковой пищи для восстановления мышц и в посттравматический период.