שיחה עם גליה אורנן על עיצוב חוויות אירוח, על סוד ההצלחה של קפה נואר בתל אביב, על גיבוש הקונספט הקולינארי והסטיילינג למלון ג'ורג בת"א, ועל עבודה עם יזמים נועזים. וגם, מה נכלל בחוויית אירוח? מה התפקיד שלה בעבודה עם שפים? איך מתכננים מקום אירוח שהוא ארץ פלאות? מה דומה בין תפריט לקולקציה? מה ההבדל...