En este episodio profundizo en una temática bastante controvertida cómo es el impacto del consumo de soja en nuestra salud. ¿Qué relación tiene con determinados tipos de cáncer? ¿Y con el hipotiroidismo? ¿Hay un límite de consumo establecido? Estas respuestas y muchas más las puedes encontrar en el episodio de hoy. Algunos enlaces de interés que destaco: Posicionamiento de la American Cancer Society: https://www.cancer.org/latest-news/soy-and-cancer-risk-our-experts-advice.html Estudio paraguas: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31584249/ Global Cancer Obsevatory: https://gco.iarc.fr Si te gustan las recetas y saber más de mí también estoy en: Instagram - @ariadnajorda Tiktok - @arijorda_nutri --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ariadna-jorda/message