En este episodio hablamos acerca de los beneficios de consumir suficiente omega 3, los diferentes tipos y cómo podemos obtenerlos. Si eres vegano o no consumes pescado azul con regularidad este episodio te puede ser de mucha ayuda. La suplementación mencionada en el podcast es la siguiente: - Suplemento de ALA de semillas de lino - Suplemento de EPA y DHA de pescado - Suplemento de EPA y DHA de microalgas Puedes encontrar mi libro...

En este episodio te hablo de cómo entiendo yo la flexibilidad flexibilidad alimentaria, y cómo en función de la forma en la que hablemos a nuestro cuerpo podemos tener una mejor o una peor relación con el mismo. Espero que lo disfrutes, de corazón 💞 La creadora de la teoría de las 12 cucharas es Christine Miserandino, y te animo a buscarla :) Puedes encontrar mi libro en: ⁠https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/⁠ Si quieres saber más sobre mí me puedes...

Hoy os comparto la entrevista que me hizo @javiercalvo.run para su podcast Kilómetros de entrenamiento en el que hablamos sobre mitos acerca del veganismo, atletas veganos, qué nutrientes son indispensables en una dieta de estas características... Espero que lo disfrutes tanto como nosotros grabandólo. Puedes encontrar mi libro en: ⁠https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/⁠ Si quieres saber más sobre mí me puedes encontrar en: Instagram...

En el episodio de hoy analizamos el polémico estudio sobre el eritritol y el riesgo de accidente cardiovascular. Hablamos sobre de cómo está diseñado, si realmente es esa la conclusión que debemos sacar, mi opinión y algunas reflexiones sobre este alarmismo. Como siempre intento basarme en la evidencia científica para ser lo más rigurosa posible, espero que os sea de utilidad. Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ Si quieres saber...

En este episodio hablamos acerca de como plantear hábitos sostenibles en el tiempo, qué errores solemos cometer y algunas estrategias y consejos que puedes empezar a poner en práctica :) Puedes seguir viéndome en instagram @ariadnajorda y Youtube. A Javi lo puedes seguir en @javiercalvo.run y en su pódcast Kilómetros de entrenamiento. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ariadna-jorda/message

¡Holi! No quería empezar 2023 sin antes pasarme por aquí a hacer balance de 2022, estos son algunos de mis aprendizajes que espero que te sirvan de ayuda :) Si quieres formar parte de esta familia y comentarme contenido que te gustaría que compartiera puedes escribirme en: Instagram - @ariadnajorda  TikTok - @ariadnajorda Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ariadna-jorda/message

En este episodio te cuento mis aprendizajes después de pasar por una lesión. Cómo la actitud con la que afrontas la situación importa y las personas que tienes alrededor 3 Espero que te guste mucho. Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ Si quieres saber más sobre mí me puedes encontrar en: Instagram - @ariadnajorda  TikTok - @ariadnajorda --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ariadna-jorda/message

Hoy os hablo sobre un libro que me ha enseñado mucho sobre el funcionamiento de los ecosistemas y el impacto que tiene cualquier acción que hagamos en nuestro planeta y en los seres que habitamos en él. La naturaleza de la naturaleza es un libro de Enric Sala, biólogo marino y explorador residente de la Sociedad National Geographic. Espero que os guste el episodio de hoy y que os llevéis aprendizajes interesantes. Nos escuchamos pronto :) Puedes encontrar mi libro en:...

¿Es lo mismo la proteína de suero de la leche que una proteína vegana de soja? ¿Qué cosas debes tener en cuanto a la hora de escoger una proteína vegana? En este episodio te hablo acerca de sus principales diferencias y opciones que encontramos en el mercado. Hablamos de proteína de soja, guisante, cáñamo, arroz...  Espero que te sea de utilidad y nos escuchamos pronto :) Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ Si quieres saber más...

En este episodio os hablo sobre si es realmente importante valorar la suplementación de ciertos nutrientes. Además os comparto mi experiencia sobre Herbalife y por qué debemos ser críticos con este tipo de empresas y productos. Gracias por estar una semana aquí conmigo, espero que disfrutes este rato :) Clase magistral sobre Vitamina D: https://open.spotify.com/episode/01g3jojalMn85rEcfaONvp?si=8fd115f703f4462c Puedes encontrar mi libro en:...

¡Bienvenido a un nuevo episodio del podcast! Hoy me acompaña Sonica, una muy buena amiga mía y actual nutricionista del hospital del mar de Barcelona. Con ella hablaremos sobre cuáles son las labores de un nutricionista en un hospital público, cómo acceder a ese puesto, qué cosas deberíamos mejorar y alguna que otra buena noticia como la introducción de nutricionistas en la atención primaria de Catalunya. Espero que lo disfrutes :) Si quieres saber más sobre mí me puedes encontrar...

Holi, me he hecho un esguince. Si quieres saltarte la historia de cómo me he lesionado puedes ir directamente al minuto 5 jeje. Esta vez he cambiado la organización que tenía pensada para darle prioridad a este contenido, me he informado mucho para alimentarme correctamente durante este proceso y cómo no quería compartirlo con vosotros. Enviadle este podcast a quien creáis que lo pueda necesitar. ¡Un abrazo! Puedes comprar mi libro en:...

Hoy hablamos de si hay evidencia suficiente como para decir que el azúcar es adictivo después de la polémica alrededor de un vídeo de unas compañeras de profesión. Además reflexionamos sobre qué cosas son realmente importantes a la hora de alimentarnos. Espero que disfrutes el episodio tanto como yo :) Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ Si quieres saber más sobre mí me puedes encontrar en: Instagram - @ariadnajorda  TikTok -...

Estamos de vuelta con la segunda temporada de Tu Salud al Descubierto y hoy hablamos acerca de los aceites vegetales y cuáles son los mejores a la hora de cocinar. También hablo sobre los ácidos grasos trans, qué son y cómo identificarlos. Espero que disfrutes el episodio tanto como yo :) Puedes encontrar mi libro en: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ Si quieres saber más sobre mí me puedes encontrar en:  Instagram - @ariadnajorda  TikTok -...

Último episodio del podcast de esta temporada, espero que paséis un bonito verano :) Si queréis mandarme vuestra pregunta en audio lo podéis hacer aquí: https://anchor.fm/ariadna-jorda/message ¡Nos escuchamos pronto! Mientras, puedes encontrarme en: Instagram: @ariadnajorda Tiktok: @ariadnajorda --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ariadna-jorda/message

Hoy os comparto la entrevista que me hizo @javiercalvo.run en el podcast Kilómetros de entrenamiento. Hablamos sobre aquellos errores que cometemos a la hora de cambiar nuestra alimentación hacia lo que creemos que es más saludable ya que no siempre lo hacemos de forma correcta. En el episodio hablo sobre mi libro, si queréis más información sobre él la encontraréis en este enlace: https://ariadnajorda.com/producto/tu-alimentacion-al-descubierto/ ¡Espero que lo disfrutéis! --- Send in...

El episodio de hoy es algo distinto, tenía ganas de hablar con vosotros sobre la impotencia que me dan ciertas actitudes en redes sociales. ¿Por qué opinamos sobre el cuerpo de desconocidos? ¿Realmente estamos haciendo bien felicitando a alguien por perder peso? En este episodio no hay evidencia, solo opinión, espero que os guste y que nos sirva para reflexionar e iniciar conversaciones sobre esta cuestión. ¿Tienes alguna duda? Puedes mandarme un audio con tu pregunta a:...

En este episodio entrevisto a Javier Calvo, graduado en ciencias de la actividad física y el deporte y experto en preparar a corredores. Hablamos sobre qué cosas debemos tener en cuenta antes de empezar a correr o a prepararnos una carrera, ¿debemos enfocarnos en una distancia en concreto? ¿hay que trabajar la fuerza? ¿es tan importante escoger el calzado adecuado? Estas respuestas y muchos más en el episodio. Podéis encontrar a Javi en: Instagram - @javiercalvo.run Spotify - Kilómetros...

En este episodio os hablo de la importancia de tener unos buenos cimientos a la hora de adoptar una alimentación saludable y de los peligros de caer en el reduccionismo nutricional. La suplementación con algunos nutrientes cuando se realiza sin ningún tipo de conocimiento y sin asesoramiento, puede llegar a ser peligrosa.  Para este episodio he revisado estas referencias bibliográficas:  Saeidnia S, Abdollahi M. Antioxidants: Friends or foe in prevention or treatment of cancer: The debate...

En este episodio os hablo de 5 errores que se suelen cometer frecuentemente a la hora de adoptar una alimentación sin productos de origen animal. Tanto si eres ya vegetariano o estás disminuyendo tu consumo de carne en este episodio encontrarás consejos e información que te ayudarán a llevar una alimentación vegana con la seguridad de estar haciéndolo de forma correcta. Si quieres formar parte del podcast y mandarme tu pregunta puedes hacerlo a través de este enlace:...

En este episodio hablamos de otros aspectos de la soja como el impacto de su cultivo transgénico, su papel en la salud cardiovascular y los diferentes derivados de la soja qué podemos encontrar en el mercado. ¿Es peligrosa la soja transgénica? ¿Debería consumir solo soja fermentada? ¿La soja es perjudicial para mi salud cardiovascular?   Estas respuestas y muchas más las puedes encontrar en el episodio de hoy.   Algunos enlaces de interés que destaco:   Beneficios de las lectinas:...

En este episodio profundizo en una temática bastante controvertida cómo es el impacto del consumo de soja en nuestra salud. ¿Qué relación tiene con determinados tipos de cáncer? ¿Y con el hipotiroidismo? ¿Hay un límite de consumo establecido? Estas respuestas y muchas más las puedes encontrar en el episodio de hoy. Algunos enlaces de interés que destaco: Posicionamiento de la American Cancer Society: https://www.cancer.org/latest-news/soy-and-cancer-risk-our-experts-advice.html Estudio...

Antes de empezar con un podcast, en el que personalmente creo que la relación entre emisor y oyente asciende a un nivel más estrecho de conexión tenía la necesidad de abrirme con vosotros y hablaros de mi experiencia sufriendo un trastorno de la conducta alimentaria en mi adolescencia. En mis redes sociales probablemente habéis visto que soy muy flexible con mi alimentación y con mi rutina de entrenamientos, pero eso no fue siempre así. Hubo una época en la que creía que restricción y...