Vi går kælderen: Orangevin - Listen - Vi går i kælderen

Vi går kælderen: Orangevin

Listen now

Description

Orangevin er måske ikke længere det nye sort, men vinstilen er stadig populær på landets vinbarer, især i hovedstaden. Vi tager en snak med sommelier og vinimportør Jimmi Korsholm om vinens historie, druer og produktionsmetoder. Og så smager vi selvfølgelig på nogle vine undervejs: Sketta 2020, Cantina Marilina (korsholm-vin.dk; Cuvée Weiss 2020, Dominik Held (extrabrut.dk) og Graue Freyheit 2016, Wiengutt Heinrich (korsholm-vin.dk)

More Episodes

See all »

Vi går i kælderen: Danske bobler til nytår

I det ultimative sidste afsnit af Vi går i kælderen tager vi et kig på dansk mousserende vin, der har efterhånden nået et niveau, hvor den kan spille med på den internationale scene. Ikke nødvendigvis på prisen, men det smager ganske godt. Især mousserende frugtvin på æbler skiller sig ud i begge...

Published 12/16/23

Vi går i kælderen

Published 12/16/23

Vi går i kælderen: Moldovisk vin på charmeoffensiv

Moldova hører måske til blandt de fattigste lande i Europa, men det lille land er rigt på vintraditioner. Her produceres vin på kendte internationale druer såvel som lokale sorter, der nok er ukendte for de fleste i Danmark. Noget, paraplyorganisationen Wine of Moldova håber at ændre på med to...

Published 10/15/23