Vi går i kælderen: Portvin kan også smage af terroir - Listen - Vi

Vi går i kælderen: Portvin kan også smage af terroir

Listen now

Description

Vinskolen har været en tur i Portugal og besøgt Ægteparret Sandra Tavares da Silva og Jorge Serôdio Borges, der driver vinhuset Wine & Soul i Douro. Her producerer de både portvin og almindelig vin, og druerne til de to vinstile kommer fra samme vinmarker. Vine smagt i dette afsnit: Manoella White 10 år (atomwine.dk) Manoella Tawny 10 år (atomewine.dk) Quevedo Reserva Port (vinogvin.dk)

More Episodes

See all »

Vi går i kælderen: Danske bobler til nytår

I det ultimative sidste afsnit af Vi går i kælderen tager vi et kig på dansk mousserende vin, der har efterhånden nået et niveau, hvor den kan spille med på den internationale scene. Ikke nødvendigvis på prisen, men det smager ganske godt. Især mousserende frugtvin på æbler skiller sig ud i begge...

Published 12/16/23

Vi går i kælderen

Published 12/16/23

Vi går i kælderen: Moldovisk vin på charmeoffensiv

Moldova hører måske til blandt de fattigste lande i Europa, men det lille land er rigt på vintraditioner. Her produceres vin på kendte internationale druer såvel som lokale sorter, der nok er ukendte for de fleste i Danmark. Noget, paraplyorganisationen Wine of Moldova håber at ændre på med to...

Published 10/15/23