前回に引き続きゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。 今回は『入院すると痩せて帰ってくるって本当？』についてお話ししていきます。 ※番組内では「分岐鎖アミノ酸（BCAA）」を腎臓に負担をかけないたんぱく質としてご説明しております。 たんぱく質はアミノ酸から構成されており、BCAAは筋肉中のたんぱく質に多く含まれているアミノ酸です。 ▼今回のトーク内容：制限食の落とし穴と食欲減少/慢性腎臓病や高血圧による食事制限と体重減少/タンパク質の摂取と筋肉への影響/体重維持とタンパク質の重要性/食事と筋力の関連性個食と栄養バランス/栄養と運動の関連 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

前回に引き続きゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。 今回は『食べたくない。食欲低下の原因を探る』についてお話ししていきます。 ▼今回のトーク内容： 食欲低下の原因／食べたくないときの対応、食事の工夫／栄養療法の必要性／褥瘡と栄養補助食品／食事の楽しさを取り戻すための対応 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

今回からのゲストはFive Star訪問看護・栄養管理ステーション管理者・看護師 朝倉之基先生です。 初回のトークテーマは『食べているのになぜ痩せる？』です ▼今回のトーク内容：食べているのに体重が減る原因／お粥の栄養価と咀嚼の重要性／退院後の食事に関する相談先／炎症、慢性疾患とエネルギー消費／脂質摂取の重要性 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

「※番組内で『特別用途用食品』とお伝えしておりますが、正しくは『特別用途食品』です。 前回に引き続きゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。 今回は『入院すると痩せて帰ってくるって本当？』についてお話ししていきます。 ▼今回のトーク内容： 高齢者の入院の原因とリスク／入院と栄養状態の関連性／入院に伴う変化・入院関連機能障害／肺炎による入院がもたらす介護度への影響／ペースト食と栄養摂取の工夫／高齢者の嚥下機能の評価と栄養ケアの重要性／高齢者の口腔ケアの重要性 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

「※番組内で『特別用途用食品』とお伝えしておりますが、正しくは『特別用途食品』です。 前回に引き続きゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。 今回は『入院すると痩せて帰ってくるって本当？』についてお話ししていきます。 ▼今回のトーク内容： 高齢者の入院の原因とリスク／入院と栄養状態の関連性／入院に伴う変化・入院関連機能障害／肺炎による入院がもたらす介護度への影響／ペースト食と栄養摂取の工夫／高齢者の嚥下機能の評価と栄養ケアの重要性／高齢者の口腔ケアの重要性 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

前回に引き続きゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。 今回は『高齢者が痩せないために必要な栄養量とは？』についてお話ししていきます。 ▼今回のトーク内容： 体重増加のためのカロリー計算と具体的な方法/食事と体重増加の関連性/ファストフードと健康/外食産業の商品多様化と栄養補助食品の活用/脂質摂取量の増加とカロリー増加/高齢者への栄養補助食品の活用 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

前回に引き続きゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。 今回は『高齢者の痩せにはどんなリスクがあるのか？』についてお話ししていきます。 ▼今回のトーク内容： 高齢者の体重減少に伴うリスク/筋肉量の減少、運動機能の低下、サルコペニアやフレイルのリスク/痩せている高齢者の死亡リスクとBMIの関連性、栄養状態と生存率の関係/高齢者の健康寿命とBMIの関連性/若い人と高齢者の健康常識の違い/ 食事と栄養管理の重要性/運動と筋力トレーニングの重要性/日本の高齢者の健康度/筋肉・体重の維持と栄養管理 ▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。 ⁠⁠https://forms.gle/9BCXMGNqHeZYNgJ29⁠⁠　 ▼⁠⁠「STOP the 体重減少！」特設ページ（Produced by 高齢者の痩せ対策委員会⁠）...

今回からのゲストは悠翔会 理事長・診療部長 佐々木淳先生です。初回のトークテーマは『高齢者はなぜ痩せやすいのか？』です ▼今回のトーク内容： 高齢者の痩せ問題について/筋肉量の減少と栄養不足/筋肉量と脱水リスク/在宅高齢者の栄養状態/...

「専門家が答える介護飯（かいごはん）ラジオ」は、高齢者を痩せから救うために発足した「高齢者の痩せ対策委員会」がお届けする番組です。 医師や看護師・管理栄養士など、医療介護の現場で患者さんにむきあう食支援の専門家をゲストにお招きし、在宅介護に関わる方から寄せられた「食事」や「痩せ」に関するお悩みに回答、明日から使える実践的な解決策やヒントをお伝えします。 ▼専門家に聞きたい高齢者の「痩せ」「食事」「栄養」にまつわるお悩み、番組へのご感想などは以下までお寄せください。 https://forms.gle/9BCXMGNqHeZYNgJ29　 ▼パーソナリティ 岡崎...