在诸多名店工作多年之后,调酒师Allen在疫情期间成为了酒吧老板。66Brix作为一个cocktail bistro,Allen是如何理解wine guy和cocktail guy的差别?和过去十几年的好生意相比,现在的鸡尾酒行业又有什么新的流行趋势?
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- 对话成员 -
Allen (66Brix,上海)
戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)
钱老板(小红书:@钱老板)
- 制作团队 -
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
节目运营 小米粒
logo设计 Jessi、蛋花
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